合肥茶叶蛋配方_茶叶蛋配料茶叶蛋配方

dfnjsfkhak时间2024-01-25 20:30:24分类茶叶蛋浏览17

导读：本篇文章给大家谈谈合肥茶叶蛋配方，以及茶叶蛋配料茶叶蛋配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览： 1、茶叶蛋的正宗做法及配方 2、...

本篇文章给大家谈谈合肥茶叶蛋配方，以及茶叶蛋配料茶叶蛋配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

主料：清水1升、鸡蛋8个辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克具体制作步骤如下：第一步：倒入清水，放入鸡蛋。第二步：大火煮5分钟。第三步：控水捞出。

五香茶叶蛋的做法配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

（图片来源网络，侵删）

下面分享一个我妈妈做茶叶蛋的配方，是妈妈多年煮茶叶蛋的经验总结，今天手把手教你制作，茶香浓郁特入味。茶叶蛋入味的做法食材：鸡蛋、红茶15g、八角6g、桂皮g、酱油100g、盐1勺、白糖1勺。

生鸡蛋清洗、放进锅中，水一定要未过生鸡蛋，低火煮蛋（由于火灾非常容易让生鸡蛋开裂）。鸡蛋煮开后，马上调成文火再次煮2分钟，随后熄火焖2-3分钟。

普通茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。桂花茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，桂花20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

（图片来源网络，侵删）

将鸡蛋放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，放入茶叶和姜片，煮煮半小时。将煮好的茶叶蛋捞出后晾干，放入碗中，倒入椰汁和适量的盐。将调理好的茶叶蛋放入烤箱中，用180℃烤5分钟即可。

五香茶叶蛋第一种：原料：鸡蛋10个配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

八角：可以增添茶叶蛋的香气味和口感。桂皮：可以增加茶叶蛋的香味和口感，还有一定的药用价值。干辣椒：可以增加茶叶蛋的辣味和香味。姜片：可以增添茶叶蛋的香气味和口感，还有一定的驱寒功效。

（图片来源网络，侵删）

十香茶叶蛋配方及详细做法主料：鸡蛋15枚、普洱茶10克。香料：八角8克、桂皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果5克。

1、普通茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。桂花茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，桂花20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

2、放入白糖。1放入茶叶。1点击屏幕火锅健，盖上锅盖中火煮开继续20分钟。1煮好的鸡蛋，不要着急取出来，让鸡蛋浸泡在汤汁里吸足蘸料。1鸡蛋吸足了蘸料，点击屏幕上升键，美味的五香茶叶蛋就可以尽情享受了。

3、我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料，用什么香料和比例都有讲究。

4、茶叶蛋的做法步骤step 1 准备好茶叶和香料步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。

5、然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔. 将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。

6、【煮茶叶蛋】准备鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白醋、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大葱、生姜、冰糖、红茶。准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃，放了很久的鸡蛋，蛋清变稀蛋黄散了，煮出来特别难吃。

在煮茶叶蛋之前，需要先用葱姜料酒炒锅热油，这样可以去除蛋的腥味，使茶叶蛋更加入味。如果你喜欢口感重一些，也可以在热油中加入几片桂皮或香叶，这样可以增加香味。

茶叶蛋我是经常吃的，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。

我们是当蛋快要熟了的时候，把蛋壳轻轻敲开一些，煮熟后的茶蛋要继续放在茶汤里。

等时间到了，把鸡蛋依次放入，小火继续煮上25分钟后，关掉火源。此时的茶叶蛋还不能马上吃，需要仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。

先把卤水倒入锅中，煮好的鸡蛋放入锅中，大火烧开烧3分钟，捞出即可。成品图。煮茶叶蛋的技巧煮鸡蛋一定要冷水下锅。鸡蛋慢火煮后取出。把鸡蛋敲破，方便入味。

鸡蛋煮熟，剥皮，加入红茶，生抽老抽蚝油，加入可乐煮熟即可。

首先，把鸡蛋清洗干净煮熟。鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。锅里放凉水，把所有香料和茶叶放进去煮沸。汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火。

鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。

做法：先把鸡蛋洗净煮熟，蛋白差不多熟了时要用筷子搅动，让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂；或者用工具把蛋壳敲裂；茶叶蛋才会更入味更香。同时加入茶叶和适量的盐，注意：太少了会没味，多了隔夜之后会很咸。然后继续煮。

1、茶叶蛋的煮法如下：工具材料：鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白醋、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大葱、生姜、冰糖、红茶。准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃。

2、一般有茶叶蛋里面的配料有八角桂皮，茶叶，食盐。1先将鸡蛋用冷水泡发十分钟。2把水烧开，然后把鸡蛋放入锅内煮二十分钟。捞出。备用。3将调料用水洗净，加入适量水，然后再煮，值得闻见香气。然后放进鸡蛋熬半个小时。

3、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

4、煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

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