乌龙茶属于什么茶,乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌龙茶属于什么茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍乌龙茶属于什么茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌龙茶指什么茶？
2. 乌龙茶属于什么发酵茶？
3. 乌龙茶属于红茶还是绿茶？
4. 乌龙茶正茶和副茶是什么意思？

乌龙茶指什么茶？

乌龙茶（Oolong tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶属于什么发酵茶？

乌龙茶，属于青茶类，亦称青茶，属为半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

乌龙茶属于红茶还是绿茶？

既不是红茶，也不是绿茶。乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的的茶。

乌龙茶正茶和副茶是什么意思？

正茶是指从***摘到成品 ，全过程***用乌龙茶传统工艺制作加工而成的乌龙茶。属于半发酵茶，需要经过***摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序方可制成。乌龙茶茶色青褐，茶汤黄亮，叶底绿底镶红边，其味道鲜美回甘，气味清新淡雅。

副插亦称“下脚茶”。茶叶副产品。如茶叶初、精制过程中产生的茶末、茶灰、茎皮、毛衣等。

乌龙茶正茶是***摘到一成品，全程***乌龙茶制作工艺加工而成的乌龙茶。

副茶又名改制茶，是利用绿品种或绿茶产品经过加工而制成的乌龙茶。

一般而言，副茶条索细直，颜灰绿，香气不明显或无一花果香，略带青气，汤色黄绿、青暗。叶底叶张较薄，红镶边不明显！

到此，以上就是小编对于乌龙茶属于什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌龙茶属于什么茶的4点解答对大家有用。

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