乌龙茶的冲泡,乌龙茶的冲泡方法和步骤
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌龙茶的冲泡的问题,于是小编就整理了3个相关介绍乌龙茶的冲泡的解答,让我们一起看看吧。
乌龙茶还怎么冲泡?
1.
玻璃杯冲泡法。把5g的乌龙茶茶叶放入玻璃杯中,再往玻璃杯内倒入200ml的开水,然后让它浸泡20分钟后即可饮用。
2.
茶碗冲泡法。把5g的乌龙茶茶叶放进茶碗中,再沿着茶碗边缘倒入200ml的开水,然后让它浸泡25分钟后即可饮用。
3.
紫砂壶冲泡法。把5g的乌龙茶茶叶放进紫砂壶中,再往紫砂壶内倒入200ml的开水,然后让它浸泡20分钟后即可饮用。
乌龙茶的冲泡方法?
1、洗茶具:
第一步是要用沸腾的开水把所有茶具全部浇烫一遍,达到消毒提温的效果,以更好的析出茶味。
2、投茶叶:
在投放茶叶数量的时候还应该根据不同的泡茶器放入不同的茶叶数量,投茶量应在容器水容量的2%~3%。如果是100ml的盖碗的话,那么茶叶的数量就应该达到2-3克,这样不仅可以让你充分享受到茶叶的原味,同时其中的营养还会尽数析出,让人体充分的吸收利用。
3、洗茶:
乌龙茶的冲泡方法:
1.温壶温杯。可***用盖碗或紫砂壶,先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使器具达到一定的温度,此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥,并可清洁杀菌、消除茶具的异味。
2.温润泡。将7至8克的茶叶放入盖碗(壶),冲入开水只需浸没茶叶即可,快速倒出茶汤至茶海,再次烫杯。此步骤为温润泡,目的主要是唤醒茶性。
3.冲泡:向盖碗(壶)里再次冲入开水,需25至30秒的时间(可根据个人对茶汤浓淡的喜好,适当增减茶叶浸泡时间),即可倒出至茶海,再将茶海里的茶汤倒入品茗杯,即可品饮;第二次冲泡时间可缩短至20秒,因为此时茶叶经过两次开水冲泡已经舒展开,之后每次冲泡延长10秒即可。
乌龙茶怎么泡才正确最方便?
方法如下:
1、茶具:
要泡出好喝的乌龙茶,茶具的选择至关重要。泡乌龙茶最好选择呢宜兴的陶器或者景德镇的瓷器,这样可以完全将茶的茶性保存下来,泡出来的茶汤才是最纯真最原汁原味的。泡乌龙茶最好是用水温90度以上的水来泡茶,这样才可以充分将茶叶里面的物质浸泡出来。我们可以将水烧开之后,稍微放两分钟,再用来泡茶,这个时候水温是非常合适的。
2、投茶量:
投茶量也是泡乌龙茶的关键,虽然说投茶的多少,可以因人而异,但是,随便投茶会严重影响茶汤的味道。我们可以根据自己的乌龙茶的外形来决定投茶量,如果是紧结半球形,投茶量占茶壶容积的三分之到四分之一即可。如果是较为松散的乌龙茶,投茶量占茶壶容量的一般最为适宜。
3、出汤时间:
泡茶的时间也是非常重要的,一般乌龙茶第一泡浸泡45秒就可以出汤,第二泡一般是一分钟出汤,之后,每增泡一次,就要增加十秒的浸泡时间。
乌龙茶正确最方便的泡法:冲泡乌龙茶时,需要将茶壶和茶杯用热水烫洗一遍,将茶叶放在烫好的茶壶中,往茶壶中倒入100度的沸水,并将其倒出,再次加入开水,冲泡一分钟后便可以饮用,乌龙茶较为耐泡,可以反复冲泡5~7次。
乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶,在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内,第二泡出汤时间应该延长到2分钟,以后每增加一泡,它的储藏时间都可以适当延长,质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次,那里的茶汤已经没有什么香味,可以取出残渣,直接倒掉。
到此,以上就是小编对于乌龙茶的冲泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌龙茶的冲泡的3点解答对大家有用。
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