茶叶品种黄金芽,茶叶品种黄金芽是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶品种黄金芽的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶品种黄金芽的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金芽茶叶属于什么茶？
2. 黄金芽和仙毫有什么区别？
3. 黄金芽新茶和陈茶区别？
4. 霍山黄芽和黄金芽的区别？

黄金芽茶叶属于什么茶？

属于绿茶

黄金芽茶叶是绿茶的一种，属于***系变异绿茶新品种，具有典型的“三黄”特征。

属性：绿茶、不发酵茶。

产地：浙江余姚、安吉，湖南省湘西，安徽广德。

工艺：采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥。

干茶：条直显芽，匀整。

滋味：鲜醇甘爽。

汤色：黄绿透亮。

属于绿茶

黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、***系变异绿茶新品种。

黄金芽原产地安徽省广德市东亭村，2012年在贵州省瓮安县栽培种植并实现了集约规模化，开拓了1800余亩黄金芽，是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。

属于绿茶。

茶性偏寒，不经发酵，是***用一芽一叶至一芽二叶，经萎凋、杀青、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有三黄的显著特点，即干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%，而安吉白茶的氨基酸含量为5~7%，普通绿茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状与安吉白茶类似。

在***摘期间新芽会随时间变化而改变颜色，黄--玉黄--黄--绿。根据测定，黄金芽氨基酸含量高,性状稳定，叶片呈金***且一年三季均可***制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶。

绿茶。

黄金芽由于其茶叶呈金***，数量稀少，贵如黄金而得名。好多人由于黄金芽茶名、颜色、汤色误以为是黄茶，实际上它的制作工艺为杀青、揉捻、干燥等，属于绿茶。茶叶中氨基酸含量比其他茶叶高得多，适量饮用对人体有好处。

黄金芽和仙毫有什么区别？

黄金芽茶叶属于绿茶类，茶性偏寒，不经发酵，是***用一芽一叶至一芽二叶，经萎凋、杀青、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有三黄的显著特点，即干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。

黄金芽新茶和陈茶区别？

1、外观的区别

颜色有明显的区别，一般情况下，如黄金芽新茶新茶色泽鲜绿、有光泽，绿意分明，呈嫩绿或墨绿色，泡出的茶汤色泽碧绿，叶底鲜绿明亮。

陈茶通常色泽发暗，无光泽，呈暗绿或者暗褐色，茶梗断处截面呈暗黑色，汤色也变深变暗，茶黄素被进一步氧化聚合，偏枯黄，透明度低。

2、茶汤的区别

黄金芽新茶冲泡时，茶叶香气浓郁持久，泡出的茶汤色泽碧绿，明亮，滋味甘醇爽口；陈茶冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口。

3、叶底的区别

黄金芽新茶底绿中带黄，叶底鲜绿明亮显鲜嫩；而陈茶茶底陈黄欠明亮，没有鲜嫩感。

4、含水量的区别

黄金芽新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸湿，一般含水量都比较高，茶叶湿软而重，用手指捏不成粉末，只能研成细片状，茶梗也不易折断。

霍山黄芽和黄金芽的区别？

1、霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。

2、黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、***系变异绿茶新品种。黄金芽原产地浙江省余姚市三七市镇石步村上王，2012年在贵州省瓮安县栽培种植并实现了集约规模化，开拓了1800余亩黄金芽，是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。

到此，以上就是小编对于茶叶品种黄金芽的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶品种黄金芽的4点解答对大家有用。

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