家庭茶叶品种安排,家庭茶叶品种安排方案
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭茶叶品种安排的问题,于是小编就整理了2个相关介绍家庭茶叶品种安排的解答,让我们一起看看吧。
三梗茶是哪三种?
茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言,绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗,因为对绿茶来说,一般都是采摘嫩叶,嫩叶中极少有茶梗。当然也不排除因为机器***摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的***摘标准中,有时需要的是较为成熟的鲜叶,所以在这几类茶里,茶梗的存在是很正常的现象。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,所以在拼配普洱茶的时候,也会适当的放入茶梗。
三梗茶的组成指的是老茶树根、榆树根、 茜草根这三种药材,这三种药材在春天可以釆摘的到。具有活血,清热,降压等功效。制法是把它们研成粗末来泡茶饮用,故此称为三梗茶。
所谓茶梗,是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”,则特指从成品茶上拣下的叶梗,最常见的是铁观音茶梗,也有人称茶枝。由于茶梗影响了茶叶的美观,于是人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾,然而,人们却不知,茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?不一样的话又是如何区分?
茶树品种不同,茶树也不一样,茶叶也不一样,茶叶乔木型的叶片和灌木型茶树叶片差别很大。不同的茶树根据不同的***摘方法和不一样多加工技术,可以炒制出不同类别不同风味的地方特色茶。
茶的绿、红、黑等是由原料、工艺、发酵程度决定的,茶树有小叶种、中叶种、大叶种和少数超大叶种的区别,指的是叶子大小。
按照茶树高低又可分为最常见的灌木型、以及云贵川一带的小乔木、大乔木型。
茶树因为地理位置不同,则气候、土壤、海拔也不尽相同,不同的茶叶形状,根据属性,或醇厚,或淡雅,或浓郁,或清香而生产不同的茶。
如安徽祁门,光绪年之前只生产绿茶,后来红茶工艺引进,红茶更适合,所以开始转变,现在祁门红茶的名声肯定比祁门绿茶响亮。
茶树的灌木型、乔木型普及程度,还取决于***摘。灌木型一米左右,***摘容易,乔木型茶树,***摘需要爬上爬下,繁琐。
如此种种,都是市场的选择,没有定性的。就像西湖龙井一样,绿茶知名度一直很高,现在变产绿茶,一旦白茶兴起,说不准便会改变制茶工艺,西湖龙井白茶出现也是有可能的。
茶树品种:世界上没有2片完全相同的叶子,茶树也是千奇百怪,茶树品种更是琳琅满目,要区分茶树品种的话可以从树姿(披张、半披张、直立)、树型(乔木、灌木、小乔木)、叶片性状(大小、面积、锯齿数量、叶脉对数、叶色等等)、花性状(花瓣数量、长度等)等详细区分,具体可以参考福建省地方标准《茶树新选育品种登记技术规程》。
茶叶品类:区分茶叶品类的话主要是按照加工工艺,可分为绿茶(杀青)、黄茶(闷黄)、红茶(发酵)、黑茶(渥堆)、白茶(不炒不揉)、乌龙茶(做青)六大类。(括号内是该茶类的主要工艺);
茶叶品种:茶叶品种有以所***摘鲜叶的茶树品种命名,有的历史名茶根据其历史典故名茶。
茶叶的品种很多,有颜色翠绿,有毫白粗壮,还有颜色偏深的。颜色翠绿的适合制作高档绿茶,毫白粗壮的制作毛峰,香芽特高档茶,颜色偏深的用来制作高档l红毛峰。茶树有乔木型,小乔型,和權木型。乔木型树种分布热带无严冬地方,大叶品种,适合制作红茶。小乔型和權木型分布于南方短冬地带。前期开春生长的幼芽是制作高档红绿茶的优质原料,后期夏茶是制作低档毛峰和红茶。
到此,以上就是小编对于家庭茶叶品种安排的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭茶叶品种安排的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lqygny.com/post/33121.html