茶叶按品种分类_茶叶品种分类依据
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本文目录一览:
- 1、中国茶叶分类
中国茶叶分类
1、黄茶的加工工艺近似于绿茶,是中国的特产,产量很少。如同炒菜时将青菜闷在锅里会变黄一样,黄茶也是这样来的,黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让茶叶变黄。
2、白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
3、中国茶叶种类?中国六大茶系:绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)。
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