咋么煮茶叶蛋,咋么煮茶叶蛋好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咋么煮茶叶蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咋么煮茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮茶叶蛋的正确方法？
2. 煮茶叶蛋的家常做法和材料？
3. 怎么煮茶叶蛋？

煮茶叶蛋的正确方法？

煮茶叶蛋的正方法：

1、。取一两茶叶，把茶叶2放到锅里，加水。

2、把桂皮、八角冲洗一下，一并放到锅里。

3、加盐丶加老抽。

4。把家有各种调料的水，煮上半小时。

5。把鸡蛋外壳洗净。

6、。在佐料水煮沸，煮沸后关火，把洗净的鸡蛋放入锅内焖上十分钟，再开火，继续煮。上20分钟，关火，继续把鸡蛋焖上，待水温适当冷却后，把鸡蛋壳用小勺敲碎，继续泡在调料的水中，浸泡一天，味道更好。

鸡蛋放入水中清洗一遍，锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐煮十分钟，盛入大盆里，泡一晚上更佳。

1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。

3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。

4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。

煮茶叶蛋的家常做法和材料？

 1.先煮鸡蛋

2.盖上锅盖，先大火煮开，然后用小火焖十分钟左右，关火，再焖一会儿再捞出

3.鸡蛋出锅用凉水冲，这样有助于剥鸡蛋壳，把准备的材料都倒进水里，加老抽，加盐

4.烧开后，把包好的鸡蛋放进去

5.先大火烧开，然后盖上盖转小火煮

6.煮十分钟左右关火，鸡蛋继续浸在里面，浸的时间自己把握，时间越久，味道越浓

7.捞出鸡蛋，装盘

1、食材：鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。

2、先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

3、加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。4、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

怎么煮茶叶蛋？

鸡蛋放入水中清洗一遍，锅中烧水，鸡蛋冷水下锅煮5分钟，捞出放冷水里浸泡1分钟，把鸡蛋壳敲碎，锅内再次烧水，放入桂皮、香叶、八角、花椒、茶叶、冰糖，放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐煮十分钟，盛入大盆里，泡一晚上更佳。

到此，以上就是小编对于咋么煮茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于咋么煮茶叶蛋的3点解答对大家有用。

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