茶叶蛋可以做哪些菜,茶叶蛋可以做哪些菜吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋可以做哪些菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶蛋可以做哪些菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮茶叶蛋都放什么调料？
2. 茶叶蛋怎么做没有茶叶没有大料？
3. 除了卤鸡蛋和茶叶蛋，鸡蛋还可以怎么吃呢？

煮茶叶蛋都放什么调料？

根据自己喜欢的口味，放什么都可以，茶叶蛋首先放的是茶叶，然后就是八角花椒姜片，冰糖，生抽，老抽等等调料，先把鸡蛋煮个半熟，用勺子把鸡蛋皮磕破，放进料锅里再煮，走的时间长更好更入味～

一般煮茶叶蛋放的调料有：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的茶叶蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。

茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一。茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久历史的传统蛋类加工品。煮茶叶蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

茶叶蛋怎么做没有茶叶没有大料？

你好，茶叶蛋怎么做？

没有茶叶和大料。其实，在人们的心目中，总觉得茶叶蛋是放茶叶的，其实茶叶蛋里头很少放茶叶。茶叶蛋里面的成分主要就是盐，花椒，酱油就可以了。八角放不放都可以。用盐花椒酱油煮出来的鸡蛋既有营养味道还特别的鲜美。

茶叶蛋里要做到不放茶叶不放大料但依旧红色味道入味那就是放酱油。以前我一直以为茶叶蛋之所以会变成红色这是茶叶和大料的功效，长大以后才知道太天真了，茶叶蛋里放的茶叶少的可怜，越来越多的商家是用酱油来替代大料和茶叶的，可能只会放很少的茶叶。一包酱油下去别的什么调料都不需要放。

1、鸡蛋洗净， 用煮白煮蛋的方法煮熟，一定要煮熟。

2、煮熟以后立马拿出来用冷水冲或浸泡，这步很重要，因为这样蛋白与蛋壳就不会黏连，中间有空隙，可以更入味。 然后敲碎。

3、加水，沫过鸡蛋，加老抽生抽，再加盐和一勺黄酒。

4、大火煮沸，沸腾持续五分钟，飘香后转小火，小火40分钟关火，现在不能开盖，在汤汁里再多泡一会，会更入味。

除了卤鸡蛋和茶叶蛋，鸡蛋还可以怎么吃呢？

我来说两个高颜值鸡蛋吃法

1、创意蒸蛋

如图是一款在鸡蛋壳里面蒸的鸡蛋羹。先将鸡蛋磕一个小口，蛋液倒入碗中加盐搅拌均匀，将鸡蛋壳切割好，蛋液倒入鸡蛋壳，放在不锈钢蛋托上入锅蒸熟，出锅放上自己喜欢的调料调好即可食用。（这种蛋托淘宝就有卖的）

2、赛螃蟹

姜切末，放入白醋，白糖，盐，料酒搅拌均匀。鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分离打散。锅中倒入适量食用油，油热下蛋清炒散，倒入一半姜汁，炒匀盛出。重新起锅烧油，油热下蛋黄炒散，加入余下的姜汁炒匀，盛出盖在蛋白上。

谢友邀我！

除了卤茶蛋，鸡蛋的吃法还有很多很多。今天美食坐家不介绍从小就吃腻了的白煮蛋、荷包蛋、炒鸡蛋，专来点不一样的美味！

一、虎皮蛋：

先将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，再在鸡蛋表面均匀地划几道口子。然后起油锅，油温至7~8成热时将鸡蛋逐一放入，待鸡蛋表皮煎至金黄皱皮，锅内加水至淹没鸡蛋，放入适量老抽、盐、白糖，大火煮10分钟左右起锅。最后撒上葱花，颜值杠杠滴！

二、卧鸡蛋：

先把少许食盐放到盘里，用酱油将盐化开，再把鸡蛋打入盘里。然后放适量油、葱花、花椒面，把鸡蛋盘放在锅里蒸10分钟左右即成。

三、糖醋鸡蛋：

锅里放油，煎熟后打入鸡蛋，不要搅动。两边煎至金黄，出锅。拿一个碗，放适量白糖，倒入醋，刚刚好淹没白糖。放酱油、盐、鸡精适量，将兑好的糖醋汁倒入锅中，中火。见汁起泡放入煎好的鸡蛋，两面翻鸡蛋至汁水完全被鸡蛋吸收出锅。

四、蒸鸡蛋：

鸡蛋的吃法可真不少，煎、炸、烹、炒，每个做法都是百吃不厌。比如最健康的的吃法是清水煮鸡蛋，青椒炒鸡蛋、虾仁炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹，哎呀，做法太多了，只能列举这些，这几款有你喜欢的吗？炒鸡蛋即好吃有营养，当你匆匆下班回家，不知道吃什么菜时，首先一个炒鸡蛋就ok啦，其它的菜在随便炒一个，配上大米饭，那是吃麻麻香。

丝瓜性寒，有补肺养气、清热利肠、凉血解毒之功，也是我们夏天的消暑解热的最佳食物。特别是在炎热的夏季，记得要多吃丝瓜哦，消暑，对皮肤好。把丝瓜和含有丰富优质蛋白的鸡蛋搭配一起，不仅味道鲜美，营养也更加的全面。详细做法马上分享给大家。

丝瓜、鸡蛋

葱、油、盐、鸡精

1.丝瓜去皮，洗净，切成薄片备用。

2.锅中加水烧开，把切好的丝瓜片倒入锅中焯水10秒捞出，沥干水分备用。

3.鸡蛋洗净磕入碗中，加入少许盐，用筷子搅散备用。

4.起锅倒入凉油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，稍微定型后翻炒出锅。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋可以做哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋可以做哪些菜的3点解答对大家有用。

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