茶叶蛋腌制几天会坏,茶叶蛋腌制几天会坏掉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋腌制几天会坏的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋腌制几天会坏的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌制茶叶蛋正确做法？
2. 茶叶蛋怎么腌的？
3. 如何腌茶叶蛋？
4. 茶叶蛋能泡多久？

腌制茶叶蛋正确做法？

腌制茶叶蛋需要首先将鸡蛋煮熟，去壳备用。

然后准备酱料，将茶叶、酱油、盐、花椒、八角等材料放入锅中煮沸，加入适量的水，煮至香味散发。

接着，将煮好的鸡蛋放入酱汁中浸泡，直至颜色均匀入味。建议浸泡时间至少为2小时，甚至可以放置一夜。

最后，取出茶叶蛋，放置冰箱中冷藏即可享用。注意掌握好酱汁浓度，不宜过咸过厚，否则影响口感。

茶叶蛋怎么腌的？

食材

鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。

做法

1、鸡蛋凉水入锅煮熟。

2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

如何腌茶叶蛋？

食材

鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。

做法

1、鸡蛋凉水入锅煮熟。

2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。

茶叶蛋能泡多久？

感谢铁粉的邀请，专业角度为您回答。夏天1天左右，春秋2天左右，冬天很长，但是我建议不要长时间泡制。因为茶叶蛋中的茶叶长时间浸泡后，会和空气发生产生反应，会产生一些危害人体健康的物质，所以不宜浸泡时间过长！

茶叶中含有生物酸碱成分，还有酸性物质,在煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；结合起来，会对胃产生***，时间长了，会影响营养物质的吸收和消化，不利于人体健康。所以要少吃。

最后蛋泡在煮蛋的水里,但是千万不要在粘上生水,不然会有很多细菌，然后鸡蛋就会坏喔。

大家想知道茶叶蛋的配方和如何制作的，可以看我前几天的回答，认真的为大家详写了的，保证每个人都能做出好吃的茶叶蛋喔！

这就是为您回答，不知道帮助到您没有，感谢您对胡师傅的信任，喜欢胡师傅的可以关注一下，记得点赞喔，谢谢您，每天都给大家带来干货，能提升真正的厨艺！

这个问题我用经验来回答。

自己家腌茶叶蛋，方便简单，安全卫生，好吃不说，而且还能保存很久。如果方法得当，半年之内不会变质，关键是掌握方法！方法！方法！重要事情已经提到三次了，下面就说说方法。

1.首先是买鸡蛋时要仔细挑选，裂纹的、破皮的，手感轻摇晃不动的不选。手感重实的，摇晃有动感才是新鲜鸡蛋。

2.清洗，先用流动的自来水逐个清洗干净，烧开一锅水，到入2斤盐（我是按5斤鸡蛋，40个左右量）化开，倒入坛中晾凉备用。取一个中碗，到入50度以上白酒，再次逐个放入鸡蛋，为的是消毒。然后让鸡蛋自然晾干，或者用毛巾擦干。

3.坛子里加开水煮好的茶叶水，（茶叶可以自选）香叶、大料、花椒、老抽，其他的不用放，调料多了反而味道不好。腌渍盐水一定要凉透，然后放进鸡蛋，大约一个月就可以吃了。

小提示:坛子口要加盖，不用密封，夏季能保证6个月不坏，冬季时间保存更长。半年内最好吃完，以防变质。

欢迎大家讨论点评，分享生活小妙招。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋腌制几天会坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋腌制几天会坏的4点解答对大家有用。

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