茶叶蛋敲的时候破了,茶叶蛋敲的时候破了怎么办

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋敲的时候破了的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋敲的时候破了的解答，让我们一起看看吧。

1. 可以用金银花茶煮茶叶蛋嘛？
2. 做好的茶叶蛋能用不锈钢盆装吗？
3. 做茶鸡蛋需不需要盖锅盖？
4. 炒菜的铁锅可以煮茶叶蛋吗？

可以用金银花茶煮茶叶蛋嘛？

什么茶都可以.一般我用家里喝完的茶来煮.要颜色深味道好的话,用铁关音.

我个人煮法是先煮熟鸡蛋,然后把壳敲裂,锅里放茶叶,少量酱油,红糖,桂皮一小块.煮开后关火泡到凉了或者颜色上去就可以了.

可以                                                                      但金银花是花茶，煮出来的茶叶蛋可能没有茶叶煮出来的茶香。

做好的茶叶蛋能用不锈钢盆装吗？

做好的茶叶蛋能用不锈钢盆装。

茶叶蛋都爱吃，也好做，先把鸡蛋洗干净，然后放入锅中，加入凉水，鸡蛋煮熟后，把鸡蛋外皮敲碎，然后锅里加水烧开，放入茶叶，八角桂皮，香叶，适量盐，然后把鸡蛋放入，泡几个小时，这样香香的茶叶蛋就做好啦，用同样的方法也可以做鹌鹑蛋。

做茶鸡蛋需不需要盖锅盖？

做茶鸡蛋应该可以盖锅盖，在***茶蛋时先要把鸡蛋用清水清洗干净然后锅内加水并加上茶叶，打大开火待锅内水烧开后，茶叶的汁开始出来了，改用小火，这时可以把鸡蛋放入锅内并盖上锅盖，大约十分钟后再把鸡蛋的外壳敲破，这样茶叶的汁会被蛋吸去，

做茶鸡蛋当然需要盖锅盖了，做茶鸡蛋，首先，我们需要把鸡蛋洗干净，然后放在锅里盖上锅盖，然后是为了更快的让鸡蛋熟，鸡蛋熟了之后，我们可以把鸡蛋敲碎，但注意不要剥皮，然后我们可以用水煮茶叶，完了之后往里边放一些花椒和盐，然后把这些茶叶水和花椒充分的淹没鸡蛋就可以了

炒菜的铁锅可以煮茶叶蛋吗？

可以，但是建议陶瓷锅更好

煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得像清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个清洗干净，然后放入水中煮至八成熟。这火候可有得讲究，不及则嫩，过了则老。把鸡蛋捞出，得在冷水里浸上两分钟，再出水时，就轻轻敲碎鸡蛋外壳。接着才真正地进入煮茶叶蛋的程序，在一锅高出蛋面两指的汤里放上盐2小勺、酱油100克、花椒茴香少许，还有就是最重要的放上一勺茶叶。这茶叶可有讲究，一定不能是出汤清淡的品种，必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶，才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味。

不可以

煮茶叶蛋建议不要用铁锅，要用不锈钢锅或者砂锅，在准备好的锅中加入上面准备好的香料，香料我喜欢放在茶包袋子里，然后加入少许冰糖、食盐20g、1勺生抽、1勺老抽，适量的清水，大火把水煮开，卤汤的味道稍可以稍微调重一点，这样煮出来的茶叶蛋味道会刚好

家里普通常用的锅就可以煮茶叶蛋了。

1.准备好茶叶和香料。

2.把鸡蛋清洗干净煮熟。

3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。

4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。

5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋敲的时候破了的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋敲的时候破了的4点解答对大家有用。

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