茶叶致癌剂的作用,茶叶致癌剂的作用是什么
dfnjsfkhak时间2024-05-25 23:21:26分类茶叶作用浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶致癌剂的作用的问题，于是小编就整理了1个相关介绍茶叶致癌剂的作用的解答，让我们一起看看吧。
常吃哪些食物会增加患癌的风险？
谢谢邀请:
俗话说:"人吃五谷生百病"，这句话虽说不全对，但也不是没一定的道理。科学研究表明，大部分人类的死亡都与各种癌变有关，而引起癌症的因素除了各种环境因素外，还与人们的不科学的饮食习惯有关。下面就题主的问题作答，因为当过几年护工，多少了解一些这方面的知识。
《1》无节制的饮酒，会增加患癌的几率。
不论男女，如果每天无节制的大量饮酒，就会增大患癌症的几率，如果饮酒吸烟，两者协同，那就是火上浇油，就会增加以下癌症的风险性，例如:咽喉癌、口腔癌、食道癌、乳腺癌、肝癌、直肠癌、结肠癌等。
《2》少吃高脂肪食物
今常食用高脂肪食物或过量植物油，会使身体的脂肪含量超饱和，超饱和的脂肪含量会增大患直肠癌、结肠癌、肺癌、乳腺癌、***内膜癌、前列腺癌的风险，所以，要科学的摄入脂肪，尽量多食天然低脂食物。
通常情况下，人们把牛、羊、猪肉或制品称为红肉。把鱼、家禽称为白肉，不论是白肉，还是红肉，都要科学的食用，最好以白肉代替红肉。如果每天大量摄入肉类，就会增加患直肠癌、结肠癌、胰腺癌、前列腺癌、肾癌、乳腺癌、***内膜癌的危险。
《4》小吃盐或咸食品
科学研究表明，每天过量的摄入盐或腌制食品，如各种腌菜，火腿、咸肉、咸蛋、咸花生饼干等，会增大患各种癌症的风险。
流行病学调查发现，肝癌多发于温暖、潮湿、容易滋生黄曲霉素的地区，尤其是食用玉米、花生多的地区。动物实验证明，被黄曲霉素污染产生的霉玉米和霉花生能引起肝癌，这是由于黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素B1有强烈的致癌作用。用ELB1的主要来源是玉米和花生油。食谱调查显示，肝癌病死率与进食玉米、花生及花生油相关，而与大米、水果、蔬菜、蛋白质及纤维素无关。由于黄曲霉素具有致突变、致畸、致癌作用，早在1990年国际癌症中心就将AFT正式定位致癌剂。
三类致癌物：
（三类致癌物导致动物和人致癌的证据都不明确，其实这一类导致癌症的可能性非常小。）
主要代表有：苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
常摄入三类食物很可能会增加患癌风险：
发霉的食物，气候潮湿、闷热、贮藏设施差等原因很容易导致谷类、豆类发生霉变，产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种比较公认的，最强的肝癌致癌物。
加工肉制品，是指经过盐腌、烟熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成的肉制品，例如火腿、熏肉，香肠、热狗等。在加工过程中常常添加硝酸盐和亚硝酸盐，这两种化合物可在腌制过程中形成N-亚硝基化合物，这是已知的人类致癌物。
经常食用高温油炸、高胆固醇、高热量、已霉变、含较多亚硝酸盐的腌制品等食物可能会增加致癌的风险。下面，“问上医”将为你详细介绍。
大多数的癌症是由于饮食不当所诱发的，以下这些食物可能会增加患癌症的风险。
（1）高胆固醇食物
如长期进食牛肉、猪肉、羊肉、动物内脏等食物可能会增加患大肠癌的风险。人体在消化这些食物时，产生的代谢产物可能会***大肠粘膜上的腺瘤，从而诱发癌症。
（2）腌制品，熏腊等含亚硝酸盐较多的食物
长期食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品可能会中毒，甚至可能会导致食道癌和胃癌。
（3）高温油炸的食物
食物中的蛋白质在高温油炸时，会分解出可诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类物质，经常食用可能会增加患胰腺癌的风险。
到此，以上就是小编对于茶叶致癌剂的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶致癌剂的作用的1点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lqygny.com/post/41626.html
