黄茶属于白茶系列吗

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本文目录一览：

• 1、茶分为哪六大类
• 2、六大茶类中的小众茶——黄茶的产地与品类
• 3、各种茶属于什么茶分类

茶分为哪六大类

根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。

根据杀青和干燥方法的不同，绿茶又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四类。绿茶的品质特点是清汤绿叶。 白茶：这是一种轻微发酵的茶，常见的有白毫银针、白牡丹等。白茶的汤色浅淡，口感清爽。

中国茶叶据统计有6000多个品种，按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。

六大茶类是根据茶叶的制造工艺和不同的品质特点而划分的。可分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。

六大茶类中的小众茶——黄茶的产地与品类

1、黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。

2、黄茶属于微发酵茶，茶性性寒，六大茶类之一，黄茶的产地主要分布在湖北、湖南、安徽、四川、浙江、福建、广东等产区，其制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥，制成的干茶具有干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄的三黄特点。

3、- 关干黄茶- 黄茶是六大茶类 （白茶 、绿茶 、黄茶 、乌龙茶、红茶、黑茶） 中的一种。轻微发酵茶，它的制作工艺和绿茶类似，主要区别在于黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺。

各种茶属于什么茶分类

茶叶按商品分类有六种：分别为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶、绿茶。

红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。绿茶：***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

六大茶系分别是绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶。

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