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潮汕茶叶罐品种,潮汕茶叶罐品种大全

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-05-29 05:55:04分类茶叶品种浏览6
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潮汕茶叶罐品种的问题,于是小编就整理了2个相关介绍潮汕茶叶罐品种的解答,让我们一起看看吧。潮汕为什么用锡盘?烹茶四宝指的是什么?潮汕为什么用锡盘?一是锡矿藏丰富,二是锡工艺发达,三是有历史传统,所以潮汕地区用锡盘很普遍。潮汕地区锡矿藏丰富,早在战国时代,潮汕地……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于潮汕茶叶罐品种问题,于是小编就整理了2个相关介绍潮汕茶叶罐品种的解答,让我们一起看看吧。

  1. 潮汕为什么用锡盘?
  2. 烹茶四宝指的是什么?

潮汕为什么用锡盘?

一是锡矿藏丰富,二是锡工艺发达,三是有历史传统,所以潮汕地区用锡盘很普遍。

潮汕地区锡矿藏丰富,早在战国时代,潮汕地区的人群已经开***并利用了锡矿。宋到清代之间,潮汕地区进行了较大规模的铅锡矿开***。我们今天能够看到的潮汕地区较早的锡器实物,是近年韩江出水的锡质提梁壶、玉壶春瓶等形制简约端庄的明代锡器。

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(图片来源网络,侵删)

乾隆年间纂修的《潮州府志》记载,本地出产的优质锡原料“必以潮阳匠人雕镂镕范乃佳。今取谚语而易之曰:姑苏样,潮阳匠,揭阳之锡居其上。”又载开***自当时属于揭阳汤坑一带的锡原料,“比洋锡尤胜,色白如银,击之其声如编磬”。1860年开埠后的汕头,常年通过香港从马六甲等地输入的锡锭,成为了本地锡器业、锡薄业的主要原料来源。在清代后期,潮汕锡器作为中国的名优产品,甚至还外传至域外。在日本,传世的老茶具中,就有底款为“潮阳永顺店住汕头”的锡制茶托。

在清末民国年间的潮汕地区各城镇的诸多锡匠、锡器作坊中,有三个地方的锡匠家族发展成为著名的潮汕制锡家族。一是潮阳县棉城的颜氏家族,善制锡器,人称“拍锡颜”。颜氏除在潮阳开设锡器作坊外,也在汕头埠上分设多家锡器店。另一家是大埔的杨氏制锡艺人,杨家艺人大多在潮安城谋生,汕头开埠后,他们南下汕头,有些还从汕头埠过番,到东南亚创业。还有一家是来自潮阳峡山的萧氏家族,同样也精于制锡。

在过去,汕头、潮阳颜记锡器工艺比其他两家的锡艺稍知名些。颜记锡艺讲究熟练精致的手艺,学徒习艺都要给打锡师傅磨无锋口的抛光刀,有“三年学一支刀”之说,锻炼扎实的基本功。颜氏出产的锡器每一件都经过严格用料,再经熔化、铸片、造型、剪料、刮光、焊接、擦亮、装饰、雕刻等工序,每道工序都由艺人手工制作,工艺成本很高。正因如此,锡器平和柔滑的特性,高贵典雅的造型,历久长新的光泽,历来深受各界人士的青睐,一件制作精美的锡器不仅仅是图纹色彩完美,还体现了中国传统工艺的魅力。

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无论是潮阳颜家、萧家还是大埔杨氏,出产的锡器都十分强调独特设计和实用,产品繁多,而目前传世能见到的主要是酒具(酒壶、酒杯、温酒具等)、茶具(茶壶茶杯、茶叶罐等)、祭具(烛台、香炉、香台等)、文具(墨盒、笔筒、笔洗等)、花瓶以及其他装饰品。

烹茶四宝指的是什么?

孟臣壶、若琛杯、玉书碨、汕头风炉,称为烹茶四宝。

孟臣壶,又称孟公壶、孟臣罐,多为赭石色,壶小如香橼,容水50毫升,器底刻有“孟臣”。其标准:小、浅、齐、老。

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若琛杯,又称若琛瓯,相传为清代景德镇烧瓷名匠所做,为白色翻口小杯,杯沿常有花纹,杯身有山水字画,杯底书“若琛珍藏”。

玉书碨,赤色、扁形,薄瓷质,容水200cc。闽南、粤东和台湾省称瓷质水壶为碨,产于广东潮安最著名。

汕头风炉,又称潮汕烘炉,黏土烧制的红泥小火炉,高温下遇水炉不裂。

烹茶四宝是泡饮乌龙茶的茶具,它们分别是指:小烘炉、玉书煨、孟臣罐、若琛瓯。

  一、小烘炉

  小烘炉即烧水的火炉,红泥烘炉是传统的煮水用的炭炉。红泥烘炉选取粤东优质高岭土烧制,高尺余,置炭的炉心深小火势均匀且省炭;小炉有门有盖,有的炉门配有茶联,如“煮沸三江水,同饮五岳茶”古朴雅致;也有白铁制成的烘炉,小巧精致,以橄榄核、甘蔗渣为燃料,火热、无杂味。

  二、玉书煨

  玉书煨是煮水的壶,为扁形薄瓷壶,壶的容量只可容纳从汤杯只泡好一次的茶所需的水量。

  三、孟臣罐

  孟臣罐是泡茶的茶壶,正宗的孟臣罐是宜兴紫砂小茶壶。孟臣是明代江苏宜兴紫砂壶名匠,姓惠,以制作小壶见长。用这种小壶泡茶色香味俱佳,盛夏隔夜茶不易馊,经久耐用,久用后以沸水注入也不会爆裂,且使用越久、保养越好越光泽柔润,韵味十足。在闽南、粤东和台湾省有“金玉有价,孟臣无价”的说法,足以说明喜欢乌龙茶的人对壶的钟爱之情。茶壶中滞积的“茶锈”常常是茶瘾君子炫耀自己饮茶“茶龄”长的实物见证。

  四、若琛瓯

  若琛瓯就是小品杯,若琛、孟臣合称茶具双臂。若琛瓯也可叫若琛杯,是一种薄瓷小杯,杯薄如纸,白似雪,小巧玲珑,酷似半个乒乓球和微型饭碗,3只小杯叠起来可含于口内而不露。正宗的若琛瓯产于江西景德镇,杯底有“若琛珍藏”字样,但非常罕见,这种茶杯通常有彩绘山水花卉,有的上书“清心明月”,“可以清心也”等回文,每杯仅能容7/8毫升茶汤,正合了功夫茶不为解渴,只为品饮怡神之意。平时,茶盘上只摆3个小杯,呈“品”字形。

到此,以上就是小编对于潮汕茶叶罐品种的问题就介绍到这了,希望介绍关于潮汕茶叶罐品种的2点解答对大家有用。

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