茶叶蛋表面咸里面淡,茶叶蛋表面咸里面淡怎么回事
dfnjsfkhak时间2024-06-05 19:52:43分类茶叶蛋浏览21
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋表面咸里面淡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋表面咸里面淡的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋被我做的太咸了，怎样把做好的咸茶叶蛋重新做的不那么咸？
提供4种方法： 将茶叶蛋取出，在清水中(可以加少许白糖)小火慢慢煮二十分钟，可以变得好吃； 倒掉原汤重新做蛋在过一次水； 炖菜时将煮咸了的茶叶蛋放进去； 全部倒了再来（不支持，太浪费）。
做一斤五香茶叶蛋需多少盐？
茶叶蛋的制法 （方法一） 准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 用细火将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳均匀地敲出裂纹。另外准备5克八角、5克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。 （方法二） 五香茶叶蛋，清香可口，***爱吃。怎样才能把茶叶蛋烧得喷喷香呢？在煮制时，应注意以下几点：1.鸡蛋要新鲜。2.所用茶叶，应选择那些耐泡、味浓、中等以上的。3.煨制时间要长，使其入味。4.不宜放酱油，一放酱油，蛋壳颜色便呈红色，而不是茶褐色了。 茶叶蛋具体煮制方法如下：1.取新鲜鸡蛋，洗净外壳，用冷水、文火将蛋煮至七、八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎。2.将蛋放入砂锅，加上清水（水要将蛋淹没），投入茶叶10克、茴香5～6瓣、橘皮一只、盐2两、桂皮少许，盖紧锅盖。3. 以中火将蛋烧滚后，马上改用小火煨。
茶叶蛋能保存多久?用开水泡着好，还是放在通风处好？
答：在家煮的茶叶蛋一般不会太咸，室温下6小时后应煮沸一次，冰箱内应12小时煮沸一次。最好每次鸡蛋要少煮，泡茶蛋的水可以不老换。如：每天煮3个鸡蛋泡到茶蛋的水里（煮茶蛋的水可以咸点），第二天吃完后，再煮3个鸡蛋泡到茶水里。泡蛋的茶水每天煮沸一次，三天后换一次茶叶渣或香料等。水可以不倒。这样可以用十天半个月。
吃不完的茶叶蛋怎么保存？
、常温下能够存放2天左右，茶叶蛋的存放时间还是蛮久的，如果外界的温度比较低的话，则可以直接把茶叶蛋放在室温下存放就可以了，能够使茶叶蛋保存的时间大概是两天左右，但是要尽快吃掉，否则还是会有些变味的。
2、冰箱冷冻茶叶蛋能够存放三天左右，如果你想要延长茶叶蛋的保质期的话，则可以把茶叶蛋放在冰箱的冷冻柜中存放，这样大概能够存放三天左右不变质，但是也应该尽快食用。如果你想要再吃茶叶蛋的时候，最好要先加热一下，否则可能会导致茶叶蛋的口感下降太多。
3、煮茶叶蛋的液体内能够存放更久，把茶叶蛋放在煮茶叶蛋的液体内能够存放更久，所以说你煮茶叶蛋的水就别倒掉了，直接把茶叶蛋浸泡在里面就可以了，等你想要吃茶叶蛋的时候再拿出来吃就行了，只是浸泡时间越久，茶叶蛋就会变得更咸。
4、浸泡凉水能够存放三天左右，然后我们还可以把茶叶蛋浸泡在凉水中，大概能够存放三天左右不变质，但是还是要早点吃完，以免导致茶叶蛋滋生细菌，反而更容易导致茶叶蛋变味。
5、多放点食用盐能够存放更久，如果你想要让茶叶蛋保存更长的时间的话，则应该往煮茶叶蛋的液体内多放点食用盐，这样能够使茶叶蛋存放更长的时间，但是最好的方法是少煮点茶叶蛋。
到此，以上就是小编对于茶叶蛋表面咸里面淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋表面咸里面淡的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lqygny.com/post/44253.html
