茶叶蛋的卤水还可以干嘛,茶叶蛋的卤水还可以干嘛呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋的卤水还可以干嘛的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶叶蛋的卤水还可以干嘛的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋的卤水可以煮别的东西吗？
2. 茶叶蛋卤水可以用多久？
3. 茶叶蛋在卤水里能放多久？
4. 卤茶叶蛋的卤料还可以卤其他的肉吗？
5. 茶叶蛋的卤料包可以卤猪大肠吗？

茶叶蛋的卤水可以煮别的东西吗？

可以

茶叶蛋的卤水可以煮别的东西

煮茶叶蛋的汤汁是可以重复利用的，只要卤水没有发霉发酸无异味就可以继续食用，不过注意要把里面的茶叶捞出来，因为若是茶叶一直浸着，卤水会变涩。

茶叶蛋卤水可以用多久？

五到二十天。保存卤水时，将其用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏可以保存5天时间，冷冻能过保存上二十天左右。卤水多次使用后，味道会变淡，在其味道变淡时需要加入卤料，恢复其卤味。在制作卤水时需要八角、桂皮、香叶等卤料，八角的味道较浓，放入两三颗即可。

卤鸡蛋的水可以反复用，但是最好不要超过两天，中途要放入冰箱保存。制作茶叶蛋的卤水不同于制作卤肉的卤水，制作茶叶蛋的卤水一般使用5~6次就不要了，然后重新制作新的卤水，这样才可以保证茶叶蛋的味道

茶叶蛋在卤水里能放多久？

茶叶蛋浸在卤汁中，常温条件下一般可以存放1-2天；如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放3天；在这个期间如果每天加热煮开，又可以再多放3天。不过，话又说回来了，按照现在的健康科学理念不应该吃这么久，虽然鸡蛋没有变质，但是会产生很多不利于健康的元素，2天把它吃完为好。

卤茶叶蛋的卤料还可以卤其他的肉吗？

可以

卤茶叶蛋的调料是可以用来卤牛肉的，卤茶叶蛋调料里面的香料同卤牛肉里面的香料是一致的，但是卤茶叶蛋的调料所用的香料样数太少，没有卤牛肉里面用的香料的花样多，如果要用来卤牛肉的话，还必须要添加好多种香料，例如小茴香，香叶，白芷等等，这样卤出来的牛肉口味才比较鲜香

卤茶叶蛋的卤料还可以卤其他肉吗？

可以的。如果说卤茶叶蛋之前把鸡蛋洗得干净的话，那么它这个茶叶蛋的卤汁用于卤鸡爪卤鸭爪，卤鸡腿卤肉都是可以的。因为卤鸡蛋里面都是有酱油，糖，盐，八角，桂皮茶叶等这些香料都是适合卤鸡爪卤肉卤鸭爪的。

茶叶蛋的卤料包可以卤猪大肠吗？

可以。

卤大肠的做法：

1、食材：猪大肠适量，面粉，白醋，盐，生姜，丁香，葱，香料包，玫瑰露酒。

2、面粉抓捏之后冲洗一下，将大肠翻转过来，用白醋和盐混合抓捏一到两遍，基本去除粘液和异味。

3、再将大肠恢复原样（翻转），入锅加清水没过烧开，放入2片生姜和5～6颗丁香，开锅煮10分钟，倒去水冲洗干净，清洗步骤完成。

4、换锅倒入老卤和足量清水，放入葱白段、生姜片和香料包，加入盐等，把卤水先煮15分钟，然后放入猪大肠，沸煮3分钟后，加盖转中小火卤煮。

5、将大肠卤煮到所要的口感度，加入玫瑰露酒煮开一下熄火，把食材浸泡在卤水里放置冷却；吃之前切片装盘，盖上保鲜膜入微波叮1分钟加热，然后淋上热的卤汁即可。

茶叶蛋的卤料包可以卤猪大肠，卤料包都是用来做卤味的，虽然卤料包里的卤料不同但是是可以卤其它的，卤肉料的料包里的料要比卤蛋的料要全一些，卤茶叶蛋的卤料包通常比卤肉料包便宜一点，如果有卤料包还是尽量自己家做，即干净又卫生还省钱。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋的卤水还可以干嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋的卤水还可以干嘛的5点解答对大家有用。

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