凤凰茶叶品种香型对比,凤凰茶叶品种香型对比图
dfnjsfkhak时间2024-06-12 13:36:42分类茶叶品种浏览18
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰茶叶品种香型对比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤凰茶叶品种香型对比的解答，让我们一起看看吧。广东潮州的凤凰茶有那些品种？各具什么特点？凤凰单丛跟白芽奇兰味道一样吗？广东潮州的凤凰茶有那些品种？各具什么特点？《中国名茶志》1964年中国农业科学院茶叶研……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰茶叶品种香型对比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤凰茶叶品种香型对比的解答，让我们一起看看吧。
广东潮州的凤凰茶有那些品种？各具什么特点？
《中国名茶志》1964年中国农业科学院茶叶研究所中是将凤凰水仙分为13类型，但是经过几十年的发展，茶树品种有很大的发展。
黄老则根据他个人几十年的经验将茶树品种分为，乌龙，红茵，水仙，黄茶和色种，再分细的话就是株系。乌龙是凤凰地区最早的茶树品种，分为细叶石古坪乌龙和大叶石古坪乌龙，细叶是当地畲族族人世代相传的品种，而大叶则是在1958年从细叶选育出来，叶子较大而名之。红茵是野生的茶树，是凤凰水仙的前身，因嫩梢新叶的前端呈斑斓的浅红色而得名。后来自然杂交分红心和白心。凤凰水仙古称鸟嘴茶，也是凤凰镇最主要的品种，由于历史和地理和茶树自身的变异，许多单株多个具特点形成了很多品系（株系），现有80多个品系。有以叶片形态分类：山茄叶，团树叶，桔仔叶，金边叶，柿叶，柚叶，竹子叶等25种。香气分则有：黄栀香，桂花香，米兰香，芝兰香，茉莉香，玉米香，暹朴香，肉桂香，夜来香市场上所谓的十大香型。树形分：石掘种，娘伞种，金狮种等15个；成茶外形：石丝线茶，大骨贡，幼骨仔，大乌叶，大白叶等26种；还有一些特殊命名如八仙过海，宋种，海底捞针，兄弟茶等等。而黄老先生在1996年开始对凤凰镇的茶树***做了调查，经过18个月，34个自然村，5120株茶树的调查，将水仙分为8种自然花香，4种药物香，3种果味香和3种其它香型共18种。现引下 自然花香型 1 栀子花香型 2 芝兰花香型 3 蜜兰香型 4 桂花香型 5 玉兰花香型 6 柚花香型 7 夜来香香型 8 茉莉花花香型 果味香型 1 杨梅香型 2 苹果香型 3 薯味香型 药物香型 1 杏仁香型 2 肉桂香型 3 姜味香型 4 苦味香型 其它香型 1 蜜香 2 色种香型 3 咖啡香型 另外凤凰镇还有一些黄茶品种和色种（铁观音，奇兰，佛手，黄，梅占）但是种植面积很少，有些还嫁接了水仙。但由于近年来的品种越来越多也增加一些新的品种！凤凰单丛跟白芽奇兰味道一样吗？
凤凰单丛跟白芽奇兰味道是完全不一样的。
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一，白芽奇兰属于乌龙茶类，最独特的还是白芽奇兰的香气，其香型属于兰花香，
白芽奇兰的香气非常高飘，浓郁，持久。乌龙茶中有花果香的被视为高香，而奇兰的香是其它茶叶没有的。白芽奇兰茶的兰香是混合型的，而且混合得很好，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，说它是奇特的兰花香最为贴切，“奇兰”之名便是由此而来。
二，凤凰单丛茶也属于乌龙茶类，素有“茶叶香水”的雅称。
（图片来源网络，侵删）
一般来说，玉兰香、蜜兰香的凤凰单丛茶是比较大众化的，杏仁香，通天香，香味非常的独特，价格方面相对来说也比较高一点
到此，以上就是小编对于凤凰茶叶品种香型对比的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰茶叶品种香型对比的2点解答对大家有用。
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