电热水壶做茶叶蛋,电水壶煮茶叶蛋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电热水壶做茶叶蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电热水壶做茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 电热水壶可以煮茶蛋吗？
2. 茶叶蛋配什么好做早？
3. 茶叶蛋的由来是什么？
4. 请问各位大神，正宗茶叶蛋的做法是什么？

电热水壶可以煮茶蛋吗？

电热水壶是金属，与茶叶不能混和，特别是加热情况下，茶叶的内含成份易使金属氧化腐蚀、泡出来的茶叶也易于变质，自然倒出来的茶水就变味不正了。

这是化学反应，对壶对茶都不好，故请你用壶烧水开后，用玻璃杯或瓷杯放入少量茶叶后，再倒入开水。否则电热水壶会变黄、最后变黑，擦都擦不去，以后烧出来的开水就不正了。

茶叶蛋配什么好做早？

自制茶叶蛋的家常做法

食材用料

鸡蛋8个相克食物

陈茶叶10克

生姜一片

盐1大勺

酱油2大勺

冰糖适量

1.将鸡蛋外壳洗干净，放入养生壶中，下面置养生壶配的煮蛋盘；

2.放入所有配料，注意水位不要超过标注水位线；

茶叶蛋可以配上面包、土司或烤面包片，搭配沙拉或水果也是不错的选择。如果想要更丰盛一些，可以配上煎蛋或熏肉等早餐食品。另外，茶叶蛋也可以用来制作三明治、汉堡等早餐食品。

茶叶蛋的由来是什么？

茶叶蛋可以说是我们常吃的小吃之一，但您知道它的由来吗？

相传在古时候，人们认为立夏时节吃鸡蛋，能保佑夏日平安，能经受住疰夏的考验，这就是传说中的吃“立夏蛋”了。

也有不少地区有立夏饮新茶的习惯，说是“不饮立夏茶，一夏苦难熬”，因此家家户户都会带好自己烘焙好的茶叶，混合冲泡成一大壶茶，称之为“七家茶”。后来人们又在七家茶中加入桂皮等，把吃剩下的立夏蛋放进去烹煮，把它从一种节候食品变成了我们传统小吃之一，也就是“茶叶蛋”。

请问各位大神，正宗茶叶蛋的做法是什么？

茶叶蛋，家喻户晓，是我国传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋经过时间的煨制，茶香浓郁，吃在嘴里满满的幸福感！

制作方法

准备食材：鸡蛋、 大料：茶叶、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、花椒。

1.鸡蛋表面清洗干净备用。

2.起锅加入没过鸡蛋的水煮5分钟左右。

3.捞出过凉水沥干。

4. 轻轻敲打外壳，有裂缝即可。

5.锅中加水倒入大料大火烧开之后加入煮好的鸡蛋焖煮10分钟。

6.加入少许盐、生抽入味，继续焖煮即可，喜欢吃辣的可以加点干辣椒。

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小贴士

隔夜的茶叶蛋味道比较好，大料已经入味了，大料根据个人口味添加。

谢谢邀请

我说这个是我自己家茶叶蛋的做法，不是正宗的但是我觉得最好吃。准备好鸡蛋，盐，生抽，老抽，八角一个花椒一小把，桂皮一小片，香叶一片，茶叶一小把。做法很简单，就是把鸡蛋洗干净放水，水末过鸡蛋，然后把调料和香料茶叶一起放进去煮，鸡蛋煮熟了之后把蛋壳敲碎了，然后泡一宿就行了。调味料的多少就按个人的口味，不过要比平时吃菜味道重一点，因为要慢慢泡入味，淡了鸡蛋也淡。希望你会喜欢我家传的做法。

茶叶蛋做法有很多种，可以说每个地方有每个地方的口味，都是不同的做法。

下面分享一下我曾经做过的方法，都是比较简单的一些步骤。

1. 材料：鸡蛋10个、红茶叶适量、葱姜、花椒、八角、丁香、香叶、桂皮、盐适量、糖、生抽、老抽、水适量。
2. 鸡蛋洗净放入锅中，加入清水淹没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，改成小火继续煮10分钟。
   
3. 煮好的鸡蛋立即过冷水，防止鸡蛋炸开，并且保持鸡蛋的鲜味。
   
4. 等鸡蛋全部冷却后，就把鸡蛋全部敲出裂纹，两个鸡蛋互相敲，这样的鸡蛋敲出来的纹理最好看
   
   
5. 锅底加水，加入上述所以的配方，大火煮开，然后改小火继续煮制30分钟，接着放入鸡蛋，再小火煮制1小时，最后浸泡一晚就做好了。浸泡的时间越长，鸡蛋的口感越好。
   

到此，以上就是小编对于电热水壶做茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于电热水壶做茶叶蛋的4点解答对大家有用。

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