泡个澡再回家茶叶蛋,泡了一周的茶叶蛋还能吃吗
dfnjsfkhak时间2024-06-20 13:20:19分类茶叶蛋浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡个澡再回家茶叶蛋的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泡个澡再回家茶叶蛋的解答，让我们一起看看吧。
怎么煮茶叶蛋最好吃？
煮茶叶蛋最好吃的方法：
1、将蛋洗净，冷水下锅，水没过鸡蛋，大火煮5分钟，再关火盖着盖子焖5分钟。
2、煮的期间准备配料，我会把大料在冷水里泡一会，感觉会干净点。配料我给到的是最基础的，如果家里还有别的也可以适当加一点，若没有也是足够的，这样煮出来也很好吃了，我平时就用这些配料。
3、将鸡蛋从锅中捞出，浸在冷水中，第一次浸泡后把水倒掉，再换冷水浸泡一次。
4、准备一个煮茶叶蛋的锅（主要是煮好之后要浸泡一夜的，所以炒菜锅肯定就不太合适了）。 锅中放入以上所有配料，以及水，水量要没过鸡蛋，茶叶一定要是红茶，不一定要很贵品质很好的，但是必须要红茶茶叶。 生抽、老抽、盐，不一定要一次放到位，中餐本来就是不是那么精确的，如果到时候觉得味道不够，可以再加的。 大火煮开，再小火煮3分钟。
一、材料：
鸡蛋 6个
生抽 适量
盐 适量
八角 1-2个
桂皮 1块
花椒 适量
干辣椒 适量
敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
放入卤料
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
要煮出美味可口的茶叶蛋，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 鸡蛋6-8个
- 茶叶（如红茶、普洱茶等）适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 八角2颗（可选）
- 桂皮1片（可选）
- 大料3粒（可选）
步骤：
1.鸡蛋壳洗净(如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂)。
2.锅内注满清水(要没过鸡蛋)，下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。
3.用漏勺捞出鸡蛋。
4.用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹(老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的)。
5.鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。
怎么样煮茶叶蛋最好吃？
做法步骤
步骤 1
鸡蛋清洗干净放锅里，清水没过鸡蛋就可以了，开中小火煮开，一定不能大火
步骤 2
秤好的盐放三分之一到锅里跟鸡蛋一同煮
步骤 3
煮开五分钟撇去浮沫捞出鸡蛋，煮鸡蛋的水不用倒掉，让鸡蛋洗个凉水澡，可以放水龙头底下冲凉水，冲个三分钟就可以了
步骤 4
鸡蛋洗澡的时间把秤好的味精，盐，酱油，还有茶叶一起放进煮鸡蛋的锅里
步骤 5
1敲裂蛋壳
鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。
2/3
放入卤料
水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。
3/3
煮入味后焖一晚上
水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。
茶叶蛋最好先用冷水煮。
1.茶叶蛋最好用冷水煮。
2.因为茶叶蛋用热水开水煮会煮破蛋皮，并且煮出来的蛋容易变硬，口感不好。
3.另外，在煮茶叶蛋的时候，可以适当增加酱油、香叶等配料，提高茶叶蛋的味道。
而且，茶叶蛋煮好后最好不用立即捞出，可以把茶叶和水一起放在锅里，让茶叶渗透到蛋皮里，让味道更加浓郁美味。
到此，以上就是小编对于泡个澡再回家茶叶蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡个澡再回家茶叶蛋的2点解答对大家有用。
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