金丝滇红茶,金丝滇红茶的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金丝滇红茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍金丝滇红茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 滇红种类区别？
2. 滇红金丝和金芽的区别？

滇红种类区别？

根据不同的制作工艺和茶树品种的不同，滇红可以分为以下几个种类：

云南大叶种滇红：***用云南大叶种茶树的鲜叶制作，色泽红艳，香气醇厚，味道浓郁，是滇红茶中的代表品种。

云南小叶种滇红：***用云南小叶种茶树的鲜叶制作，茶汤颜色偏红黄，香气清雅，味道鲜爽。

滇红工夫茶：***用大叶种或小叶种鲜叶经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制作而成，外形紧结，色泽红润，香气浓郁，滋味醇厚。

滇红金芽：***用嫩芽制作而成，外形细长，色泽金黄，香气高雅，滋味醇和，是滇红茶中最高档的品种之一。

滇红普洱：滇红茶与普洱茶的结合，外形紧实，色泽红润，香气独特，味道醇厚甘甜。 以上是滇红茶的几个主要种类，每种滇红茶都有其特点和独特的风味。

云南滇红分为特级、一级、二级、***、四级、五级、六级七个级别，云南滇红系***用云南大叶种芽叶为原料，经过发酵工艺制成，其总的特点为条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮，根据产品品质特点的优次，划分为七个级别。

1、金针，条形细长，色泽金黄，滇红中的上品，口感醇厚。

2、松针，和金针同源，条形好，口感好，但是比不上金针。

3、金芽，条形饱满，口感雅致。

4、金螺、红螺，形状如“螺”，口感层次分明。

5、金丝，单芽不带叶片，形状如丝，口感丰富。

其他就是野茶了，完全看树龄、地段、制茶师手艺，无法分级别，有极品，也有垃圾。

滇红分为5种

　　（1）滇红金针

 

　　也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精***单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。

　　（2）滇红松针

　　该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。

　　（3）滇红金芽

主要有七个种类。不同种类的滇红茶在产地、外观、工艺以及特点都有所区别。

滇红茶： 主要产于云南滇西、滇南两个区域。

1、滇红碎茶

滇红碎茶是颗粒碎茶，是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚，颗粒紧结，色泽均匀，冲泡后汤色红艳，金圈突出，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，富有***性，适宜加糖冲牛奶饮用。

由于滇红碎茶的滋味强烈且富有***性，据说当其他省区的红碎茶要出口，会加入云南茶叶提高滋味的浓强度，所以滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。

2、滇红金针：

滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精***单芽精致而成，茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。

滇红金丝和金芽的区别？

滇红金丝和金芽都属于滇红工夫，由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。因此两者大体上以“肥硕紧实，金毫显露和香高味浓”为品质特征。

滇红金芽：

也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精***单芽精致而成，相对来说级别较高。

滇红金丝：

滇红金丝茶***摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红，又叫红单芽，茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香高久，叶底红匀明亮。无论是最讲究茶气优雅的北方人，还是喜欢霸道茶气的南方客，都对其青睐有加。

对于滇红金丝和金芽哪个好这样的问题，其实各有各的品质特征，有各自的优点。一款好的滇红茶不只要拥有不错的外观，更应该具有优质的茶质，这主要体现在茶品的口感上（茶香、茶韵、汤感等），所以大家在选择的时候要综合考虑。

到此，以上就是小编对于金丝滇红茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于金丝滇红茶的2点解答对大家有用。

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