自己做茶叶蛋用什么香料,自己做茶叶蛋用什么香料好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己做茶叶蛋用什么香料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自己做茶叶蛋用什么香料的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮茶叶蛋都放什么调料？
2. 煮茶叶蛋要放什么调料？
3. 煮茶叶蛋需要放什么调料？
4. 请教煮茶叶蛋应该放些什么调料？

煮茶叶蛋都放什么调料？

根据自己喜欢的口味，放什么都可以，茶叶蛋首先放的是茶叶，然后就是八角花椒姜片，冰糖，生抽，老抽等等调料，先把鸡蛋煮个半熟，用勺子把鸡蛋皮磕破，放进料锅里再煮，走的时间长更好更入味～

一般煮茶叶蛋放的调料有：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的茶叶蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。

茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一。茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久历史的传统蛋类加工品。煮茶叶蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

煮茶叶蛋要放什么调料？

主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。

1、先将红茶叶加水 4 杯烧开 , 改小火煮 10 分钟 , 然后将茶叶捞除 , 茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草 ;

2、加入酱油调味 , 再放入鸡蛋同煮 ,10 分钟后将鸡蛋捞出 , 用筷子轻敲蛋壳 , 使其产生裂纹 , 再放回汤汁中煮 10 分钟 ;

3、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡 , 至汤汁已凉再捞出。

茶叶蛋的主要调料为八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精。煮鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不易炸裂。在鸡蛋上面划上几刀,可以使鸡蛋更容易入味味道更好。焖至得时间越长越好吃。做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。

煮茶叶蛋需要放什么调料？

主料：鸡蛋 (6个)

　　调料：冰糖 (15克)、卤蛋料 (一包)、老抽 (20克)、料酒 (10克)、鱼露 (10克)、甘草 (3克)、茶叶 (5克)、盐 (适量)、鸡精 (少许)

　　厨具：煮锅

　　步骤：

鸡蛋用凉水煮熟。

一般煮茶叶蛋放的调料有： 八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，盐，老抽，糖，鸡精等。

煮茶叶蛋建议用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。

首先要把鸡蛋洗干净以后，放在锅里，然后放上茶叶，花茶也可以，绿茶，红茶也可以，然后再放点花椒大料，姜片，还有葱段，还有食盐，这些都是不可缺少的，把鸡蛋用小火慢慢的煮，大火他就容易煮飞了要煮40分钟左右，关火以后！放凉了，把鸡蛋皮敲碎，汤里泡就可以了！

请教煮茶叶蛋应该放些什么调料？

煮茶叶蛋需要放的调料有：茶叶、桂皮、茴香、酱油、精盐、葱、姜等。

此外，还可以根据个人口味添加其他调料，如花椒等。

具体的调料用量和操作步骤可以参照以下步骤：

1. 准备鸡蛋、茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香、精盐、酱油、葱、姜等食材；

2. 将鸡蛋放入锅中，加入清水煮熟；

3. 将煮熟的鸡蛋用凉水急冲，轻敲蛋壳，使蛋壳有裂缝；

4. 将茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，加入半锅清水，用旺火烧开后改用中火；

5. 加入精盐、酱油、葱段、姜片，再将鸡蛋加入锅中，煮约1小时；

6. 煮好后离火，自然晾凉；

7. 晾凉后取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入干净的大瓶中，随吃随取。

到此，以上就是小编对于自己做茶叶蛋用什么香料的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己做茶叶蛋用什么香料的4点解答对大家有用。

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