饶平茶叶特色品种大全,饶平茶叶特色品种大全图片
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凤凰茶和铁铺茶,饶平茶之间有什么关系?
凤凰茶和铁铺茶,饶平茶都是粤东潮汕地区的名茶,名品都是乌龙单枞,其中凤凰单枞最为出名。
凤凰茶属乌龙茶,产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡,位于潮州市区北部,主峰海拔14***米,终日云 雾缭绕,特别适宜种茶。目前山内有茶园面积4.5万亩,生产名品高山云雾茶, 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等,其中以凤凰单枞最 为出名,在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色,叶片绿色带黄,茶汤澄黄,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶中以凤凰单丛为最佳。凤凰茶曾在首届中国(国际)名茶博览会上“露脸”,夺得两枚***奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成,具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵,绿底金边,可借产量少,所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。
铁铺茶已发展初具一定的规模 相信很多朋友也喝过铁铺的白叶单丛茶 茶的产地主要以铺埔为主 茶的高低档和茶所在的地理位置、地质、水源、气候有较大的关系 较好喝的要数春季茶的一春 和冬季茶的雪片 较高档的雪片茶要在海拔较高的山区 在不遇霜冻的天气下才会有的 所以一般很难得 产茶较有名气的是铁铺的白石岭 我小时候在白石岭帮忙做过茶叶 对茶的了解虽相对较少 但深刻理解茶农的艰辛 要做出好茶实在不容易 由于白石岭所处地理位置海拔较高 地质比较好 无污染 做出来的茶常常被茶贩一扫而光 以前还有水仙 沙仁等品种。
岭头单丛茶是乌龙茶类中的优质良种,素有“白叶仙子”之美称。该产品发源于饶平县西北部浮滨镇岭头村,海拔1032米的双髻娘山。目前在饶平县境内,岭头单丛茶种植面积达5万多亩。
潮州的茶叶有哪些品种?
潮州的茶叶三款非常有名的茶,凤凰水仙属广东乌龙茶,产区广东潮州潮安凤凰山,饶平、丰顺、平远等地。岭头单丛,又叫白叶单丛,产区饶平。冰鲜单丛,产区潮州地区,冰鲜单丛是用冰箱保存的,茶的外表可以看到晶莹剔透的冰渣。
潮州市是国家历史文化名城,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。
广东省饶平县有哪里特产?
1.州记精品五指毛桃手撕香鸡,饶平县五指香食品坊出品,本品颜色金黄、肉质鲜美、味美可口、风味独特、香气诱人 、营养丰富、食用方便,是居家、酒店、旅游、送礼之特色鸡熟食佳品。
2..饶平狮头鹅,狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅,原产广东饶平县浮滨乡。
3.饶平蕉柑,久负盛名的饶平县樟溪镇是著名的蕉柑产地,以潮果第一品,味甘而香甜,且肉肥而无核著称,不仅在全国扬名,而且饮誉东南亚,遍销世界各地。
4.岭头单丛茶,又称白叶单丛茶,原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村的海拔1032米的双髻娘山。
5..高堂菜脯,产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆,深受群众喜爱。
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