茶叶中的茶油的作用,茶叶中的茶油的作用与功效
dfnjsfkhak时间2024-06-27 15:03:03分类茶叶作用浏览5
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶中的茶油的作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶中的茶油的作用的解答，让我们一起看看吧。
炒茶需要茶油吗？
需要茶油。
炒茶需要茶油，因为油的热容量大，会使锅温更高；加入茶油为了使炒茶锅内壁光滑；因为油传热快，能使得锅温更均匀。
但这不是平常说的“茶籽油(野茶树结籽榨的油)”。而是一种蜡。
炒茶用的叫“茶油”，但这绝对不是平常说的“茶籽油（野茶树结籽榨的油）”。而是一种蜡，无色，无味，而且融化后附着在茶叶表面凝固，可保持茶叶形状好看，显得光滑润泽。茶油的主要作用是起到润滑锅底的作用。
亲眼见过茶农在炒茶的过程中会洒些白白的粉末状的东西，炒茶师傅告诉说，那叫“蜡”。
也有的在炒茶叶时用蜡朝热锅底涂抹，融化的蜡油润滑锅底
茶油的特点？
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟***中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的***榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
山茶油是宝，不仅可作烹调油，还有很多好处，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢”
泡茶加点茶油，大家喝过吗？
没听说过，也没喝过茶中加茶油的茶水，但可一试，想必这会是好茶水。
但是却多次喝过地道的土家族油茶汤，那种口感及味道是无法描述的，最后一次是相隔41年的2012年6月中旬，回到第二故乡去看老乡们，晚餐后主人家问我们明早餐吃什么？我提出要喝油茶汤，这却难到了主人家，因她们已多年不曾开油茶汤了，但还是满足了我们的愿望，因食材所限无法做出当年的油茶汤了。也好，这油茶汤了却了我们好多年的乡愁。
那是一九六九年二月末我们响应***的号召，上山下乡安家落户接受贫下中农再教育，到现重庆市酉阳土家族苗族自治县去当知青时的一段经历，有时上坡做农活，热情的社员会请我们三位知青到他们家中去喝油茶汤当午餐，老乡们是以油茶汤当午餐的。
当地习俗: 是贵客才请喝油茶汤 。油茶汤的制作很讲究，配料也多，还得提前半天时间作准备，煨豆子汤、炒炸子玉米或黄豆，或煮红苕洋芋等，费时。在火舖上当着客人现开油茶汤，以示尊重。
我们的初三(初六六级)班主任老师八十岁，学生们七十(虚岁)岁，今年三月末我们学校老三届知青隆重举办了纪念知青上山下乡五十周年活动，特请到了几位老师参加会议并有一老师代表讲话。
为什么有人说茶油能消炎？
山区农村的朋友们都知道茶油，是指山上的山茶油。是油茶树的果实，所榨出来的油。说到茶油，茶树，不由想起儿时的乐趣，花开的时候摘个萁棍儿，抽掉中间的芯，吸食茶花蜜，更怀念摘茶泡和茶片吃。
《本草纲目》记载，野山茶油有"明目亮发，润肠通便，清热化湿，杀虫解毒"之功效。野山茶油外用，可治疗癣疥，防蚊虫叮咬，除疣防晒去皱等。
山茶树，主要生长在我国的西南及湘，赣南地区。在我国已经有2000多年的栽培历史。山茶油营养丰富，富含蛋白质，不饱和脂肪酸，茶多酚，角鲨烯和维生素，及丰富的矿物元素等营养物质。其营养价值及美容价值都远远高于橄榄油。被誉为东方液体黄金，是世界上最好的木本植物油。
在我们赣南地区，使用山茶油的消炎功效家喻户晓，有很多的用法。
- 老年人食用茶油可以去火，养颜，明目，乌发，抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压，动脉硬化，心血管系统疾病有很好的疗效。
- 减肥功效。茶油的保健作用主要体现在"不聚酯"上，因为它的不饱和脂肪酸含量最高。食用后被人体易于吸收消化。孕妇在产后食用，有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，促进身材的恢复。
- 美容功效。用山茶油涂在眼角皱纹处，轻轻***，可去细纹减轻深纹。山茶油所含的维生素e和抗氧化成分，能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。用山茶油擦于妊娠纹处，轻轻***，长期使用，可去除妊娠纹或使之变浅。还可直接涂抹用于暗疮的消炎。
（我用空酒瓶子装的茶油）
5.放茶油给宝宝蒸鸡蛋羹吃。可利气，通便，消火，助消化，对促进骨骼的身体发育很有帮助。
ps山茶油不能搞到眼睛里！！！ 现在野生的山茶油都越来越贵，我们这都100多一斤，杂交的新[_a***_]油不算在内，一般人家里有都不会轻易卖掉，放的越久越好，真正的茶油在我们这冬天都不会冻住。朋友们，你们都有了解山茶油的哪些用途呢？
到此，以上就是小编对于茶叶中的茶油的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶中的茶油的作用的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lqygny.com/post/49611.html
