种植茶叶品种区分图表,种植茶叶图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于种植茶叶品种区分图表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍种植茶叶品种区分图表的解答，让我们一起看看吧。

1. 6大类成品茶的分类依据是啥？
2. 105跟305茶叶的区别？
3. 2021年种什么茶叶苗品种最好？
4. 绿茶都有哪些品种？

6大类成品茶的分类依据是啥？

六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。

1.绿茶的制作工艺

（1）杀青

杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。

（2）揉捻

揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。

六大茶系是以前的传统的划分，主要是依据发酵程度（0—100%）划分为：绿茶发酵度0%、黄茶发酵度10—20%、白茶发酵度20—30%、青茶发酵度30—60%、红茶发酵度80—90%、黑茶发酵度100%。

105跟305茶叶的区别？

答:区别

一、选育年代不同

105一黄观音，是省茶科所1990年选育成功的品种。

305一瑞香，2003年才选育而出，相比之下，是这些茶中“资历浅”的一款茶。

二、茶香不同

虽说在香气方面，瑞香不如金牡丹和黄观音，但瑞香胜在它的滋味醇厚、香气丰富上。

瑞香的特点在于香气足，滋味浓郁，在这些茶中属于“有个性”的一派。

2021年种什么茶叶苗品种最好？

2021年种白茶苗最好，由于现在生活水平的提高，许多生活用品都水涨船高，人们安居乐业，茶也是人生活中必不可少的生活用品，白茶是唯一一种有药用价值的茶种，现在越来越多的人都喜欢喝白茶，白茶有三年茶七年药的称呼，它的制作手法最接近大自然，不揉捻不发酵，很好的！

绿茶都有哪些品种？

知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。

绿茶的主要品种：1、炒青绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春等；2、蒸青绿茶，如恩施玉露、仙人掌茶等；3、晒青绿茶，如滇青、川青等；4、烘青绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片等。

1、炒青绿茶

炒青绿茶是指***用炒干的方式而制成的绿茶，具有色泽绿润，香高持久，滋味浓郁的品质特点，主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖、午子仙毫等等。

2、蒸青绿茶

蒸青是指利用蒸汽来杀青，具有“三绿”的品质特征，即干茶呈现深绿色、茶汤呈现浅绿色、叶底呈现青绿色，主要品种有恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。

3、晒青绿茶

晒青是指利用太阳光晒干而成的，具有香高味醇、厚重甘甜的品质特点，主要品种有滇青、川青、桂青、湘青、陕青等等。烘青则是在干燥过程中直接烘干的，比如有黄山毛峰、六安瓜片等。

到此，以上就是小编对于种植茶叶品种区分图表的问题就介绍到这了，希望介绍关于种植茶叶品种区分图表的4点解答对大家有用。

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