首页茶叶蛋卖茶叶蛋要准备什么材料,卖茶叶蛋要准备什么材料呢

卖茶叶蛋要准备什么材料,卖茶叶蛋要准备什么材料呢

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-06-29 11:19:33分类茶叶蛋浏览15
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卖茶叶蛋要准备什么材料的问题,于是小编就整理了4个相关介绍卖茶叶蛋要准备什么材料的解答,让我们一起看看吧。商用茶叶蛋绝密配方?茶蛋的配料及制作方法?茶叶蛋怎么做好吃?想自己淹茶叶蛋,不知道都要准备什么材料?包子店茶叶蛋的正宗做法?商用茶叶蛋绝密配方?食材:鸡蛋……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于卖茶叶蛋要准备什么材料的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋要准备什么材料的解答,让我们一起看看吧。

  1. 商用茶叶蛋绝密配方?
  2. 茶蛋的配料及制作方法?
  3. 茶叶蛋怎么做好吃?想自己淹茶叶蛋,不知道都要准备什么材料?
  4. 包子店茶叶蛋的正宗做法?

商用茶叶蛋绝密配方?

食材:鸡蛋红茶、小茴香、香叶桂皮八角

调味:食盐、生抽老抽白糖

卖茶叶蛋要准备什么材料,卖茶叶蛋要准备什么材料呢
(图片来源网络,侵删)

1、准备鸡蛋10个,将蛋清洗好,放在冷水锅里,加半勺盐,大火煮开,关火,再焖5分钟可以了。

2、碗中加入白糖30克,盐20克,老抽15克,生抽25克,搅拌均匀。

3、再准备红茶茶叶5克,小茴香2克,桂皮1克,香叶2克,八角2个,在水里稍微泡它一下,清洗干净,红茶用小包装的那种也行。

卖茶叶蛋要准备什么材料,卖茶叶蛋要准备什么材料呢
(图片来源网络,侵删)

4、将调料香料、红茶倒入锅里,加入600克清水,大火煮开,小火烧3分钟,让香料和茶叶的味道,先释放出来。

5、刚才煮熟的鸡蛋,把表面敲出裂纹,要敲的均匀点,不然不容易入味然后依次放入,继续大火烧开,小火焖煮5分钟即可。

6、先别着急吃,再浸泡晚上效果就更好了,这样的茶叶蛋又香又入味,还会产生漂亮的花纹,建议现煮现吃,没必要大量储存保质期最多3天。

卖茶叶蛋要准备什么材料,卖茶叶蛋要准备什么材料呢
(图片来源网络,侵删)

7、这样的茶叶蛋是不是很诱人呢?已经充分入味,色泽漂亮,散发着浓浓茶香味,很适合新手操作,绝对不会让你失望,建议收藏一下,关键时刻用得上。

茶蛋的配料及制作方法

茶蛋的配料及制作方法,不知道怎么操作那就一起来看看吧,方法很简单的,一看就可以学会,不知道配料也可以来看看吧。

材料:

鸡蛋 1000g

花椒 5g

八角 5g

冰糖 5g

桂皮 5g

香叶 5g

红茶 5g

盐 5g

食材

鸡蛋、八角、桂皮、香叶、红茶叶、花椒、干辣椒\食盐、生抽、老抽、冰糖。

做法

1、准备20个鸡蛋,第一步做的就是清洗,因为在养殖场的时候,环境不干净,容易沾染杂质,用钢丝球轻轻刷一遍,挑出有裂纹的,充分冲洗干净,鸡蛋冷水下锅,大火煮沸腾,关火焖上5分钟,即可出锅。

2、出锅先过一遍凉水,迅速降温,再准备一个金属制的小勺子,左手抓起一个鸡蛋,用手用勺子轻轻敲打,敲出均匀的裂纹,力度一定要掌握好,裂纹不但能快速入味,还是形成大理石花纹的关键一步。

茶叶蛋怎么做好吃?想自己淹茶叶蛋,不知道都要准备什么材料?

我在家做就只是放红茶叶和八角还有盐呢。先在锅里放冷水和鸡蛋,水要盖过鸡蛋,如果不盖过鸡蛋很容易开裂的,水开后再煮五分钟,然后把红茶叶和八角放进去煮几分钟,用勺子把鸡蛋壳敲一下便于入味,然后倒进去那种电炖盅炖一晚上,早上起来就可以吃啦,而且会很入味的。其实也可以根据自己的喜好放别的东西的,你可以多尝试一下。

包子店茶叶蛋的正宗做法?

食材:鸡蛋10个、桂皮2~3小块、八角3~4个、香叶7~8片、干茶叶少许、老抽酱油5大匙、盐2匙。

做法:

1、将鸡蛋洗净后放入锅内,倒入冷水没过鸡蛋,大火煮5分钟,然后将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中,待鸡蛋不烫手后捞出,轻轻敲碎蛋壳,裂纹越多越容易入味哦,但注意不要让蛋壳分离。

2、将锅里之前煮过白水蛋的开水倒掉,重新放入敲碎蛋壳的鸡蛋,加入冷水没过鸡蛋。

3、依次放入干茶叶、盐、桂皮、八角、香叶、老抽酱油。然后大火煮开转小火,加锅盖焖煮半个小时。

配方:八角2个、桂皮4克、香叶4片、小茴香2克、陈皮2克、冰糖适量、红茶10克、酱油、鸡蛋10个,食盐。

做法:

1、先把准备好的鸡蛋洗干净之后放到清水里面,鸡蛋要冷水下锅,大火煮开煮到八成熟左右的时候

2、把鸡蛋捞出来放到冷水里面浸泡两分钟,然后捞出来敲碎。

3、将水烧开,放入八角、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、花椒,小火煮沸10分钟。

到此,以上就是小编对于卖茶叶蛋要准备什么材料的问题就介绍到这了,希望介绍关于卖茶叶蛋要准备什么材料的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lqygny.com/post/50070.html

香叶八角茶叶蛋
茶叶蛋要加热多久才能吃,茶叶蛋要加热多久才能吃了 茶叶篓价格,茶叶篓图片