茶叶蛋能怎么做的,茶叶蛋能怎么做的好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋能怎么做的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶蛋能怎么做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋是怎么做的？需要哪些材料？
2. 茶叶蛋是怎么做的？
3. 茶叶蛋一般怎么做？

茶叶蛋是怎么做的？需要哪些材料？

材料：茶叶、老抽、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。

做法：

1、把鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋洗干净，放入锅里；

2、加冷水，少许盐，烧开，再煮三分钟；

3、把蛋捞起，放入篮子里掂几下；

4、把蛋再放到锅里，加入老抽、茶叶、八角继续煮，煮15分钟左右，也可以多煮会，更入味，注意汤别熬干；

5、和汤一起盛起来，把蛋浸在汤里，蛋会更入味。

原料：鸡蛋10个

配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

做法：

1.将配料加水1斤煮开，待用；

2.用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟

3.然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。

茶叶蛋是怎么做的？

原料

鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

具体操作

步骤1

煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了，烹煮时间不用太久。

步骤2

将茶叶和盐倒入锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。

敲裂蛋壳

鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。

放入卤料

水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。

煮入味后焖一晚上

水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。

茶叶蛋是一种常见的美食，以下是一份简单易做的茶叶蛋做法，让你做出美味的茶叶蛋。

所需材料：

- 鸡蛋 6个

- 红茶叶 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 冰糖 适量

- 八角 适量

- 桂皮 适量

- 香叶 适量

主料：鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。

第一步：将鸡蛋放入锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

第二步：放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉即可。

1/5 葱姜切片，鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。

2/5 起锅坐水，烧至水开。

3/5 水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。

4/5 加入事先煮好的鸡蛋放入锅中，煮大约20分钟。

5/5 捞出鸡蛋装碗，碗中倒入些许汤汁，即可完成。

茶叶蛋一般怎么做？

鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。

水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。

水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋

鸡蛋洗干净冷水下锅，大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳

准备干净的纱布，剪成小块，***一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧，用线扎起来。

重新烧一锅开水，放入茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，所有佐料，加入鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟。

盛出来放到大碗里四小时以上，去掉纱布的茶叶蛋完成

到此，以上就是小编对于茶叶蛋能怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋能怎么做的的3点解答对大家有用。

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