茶叶添加到果冻中的作用_用茶做果冻

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本文目录一览：

• 1、什么茶叶适合做冷饮?

什么茶叶适合做冷饮?

1、绿茶：绿茶是一种非常清爽的茶叶，适合用来制作各种冷饮。例如，可以将绿茶泡好后加入冰块，制成冰镇绿茶；也可以将绿茶与其他水果或冰淇淋混合在一起，制成绿茶果冻或绿茶冰淇淋等。绿茶的口感清新爽口，带有淡淡的花香和草香，非常适合夏天饮用。

2、长时间在常温或冷水在低温下浸泡时，茶叶中会造成茶水苦涩的茶碱（单宁酸）与咖啡碱不易被释出，而茶叶中带甜味的氨基酸分子容易被溶解出来，因此冷水泡出来的茶较甘甜不苦涩。饮用低咖啡碱的茶水，能降低胃壁负担，减少胃功能不佳的人的困扰。

3、冰镇凤凰茶：在炎热的夏季，将冲泡好的凤凰茶放入冰箱冷藏，待茶汤冷却后取出，冰爽清新的口感能够带来不一样的清凉感受。这种喝法尤其适合喜欢冷饮的人。

4、冰镇龙井：在炎热的夏日，可以将泡好的龙井茶放入冰箱冷藏，制成冰镇龙井。这样不仅能够清凉解暑，还能保持茶叶的原味。饮用时可以加入几片新鲜的柠檬或者薄荷叶，增添一丝清新的口感。龙井奶茶：将泡好的龙井茶与牛奶或者植物奶混合，制作成龙井奶茶。

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