茶叶蛋怎么做王刚,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋怎么做王刚的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋怎么做王刚的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋的做法王刚？
2. 王刚茶叶蛋做法？

茶叶蛋的做法王刚？

食材：

鸡蛋12个、红茶茶叶10g、当归1钱、杜仲1钱、川芎1钱、甘草1钱、花椒1钱、八角1钱、冰糖1/2大匙、酱油150毫升、绍兴酒150毫升、水900毫升

步骤：

1.鸡蛋洗干净放入锅里加水大火煮滚再转小火持续沸腾煮4分20秒，过程中用汤勺搅动让蛋黄置中

2.熄火后马上将鸡蛋放入冰水里降温，如果水变温需再加入冰块或更换冷水

3.另外起锅倒入清水，放入所有中药材及冰糖，酱油，酒

4.卤汁煮十分钟之后熄火放凉

5.将蛋壳敲出裂痕放入卤汁中冷藏1-2天入味

1葱姜切片，鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。

2起锅坐水，烧至水开。

3水开之后依次加入茶叶、小茴花椒、香菜籽、香叶桂皮、大料、五香粉、生抽、鸡精、盐、葱姜片、老抽。

4加入事先煮好的鸡蛋放入锅中，煮大约20分钟。

5

捞出鸡蛋装碗，碗中倒入些许汤汁，即可完成。

主料：鸡蛋10个

辅料：八角2颗，香叶2片，桂皮1块，生抽4勺，老抽2勺，盐适量，红茶叶1勺，尖椒5个

做法：

1.准备所需食材。

2.锅中放入适量水放入鸡蛋煮五分钟（可撒上少许盐以免鸡蛋煮破）。

3.捞出将蛋壳敲碎。

4.锅内加水倒入所有调料及鸡蛋煮15分钟左右。

5.将鸡蛋连同汤汁一起倒入容器中放置几小时即可。

食材：

鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽

做法：

1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。

3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。

4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了。

主料：红茶适量、鸡蛋适量

辅料：花椒适量、八角适量、猪皮适量、茴香适量、丁香适量、陈皮适量、白芷适量、姜适量、草果适量、甘草适量、香叶适量

做法：

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟

2、捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹

王刚茶叶蛋做法？

主料：红茶适量、鸡蛋适量

辅料：花椒适量、八角适量、猪皮适量、茴香适量、丁香适量、陈皮适量、白芷适量、姜适量、草果适量、甘草适量、香叶适量

做法：

1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟

2、捞出鸡蛋，用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹

3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内

4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖煮5分钟

5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时即可。

主料：鸡蛋3个，鹌鹑蛋200g

辅料：香味2片，八角1颗，良姜1块，桂皮1块

调料：茶叶1把，食盐2勺，老抽2勺，生抽2勺

做法：

1.鸡蛋和鹌鹑蛋洗净备用。

2.准备调味料。

3.锅内倒入适量清水，放入鸡蛋和鹌鹑蛋。

4.放入调味料。

5.放入两大勺盐。

6.放入两勺生抽和两勺老抽。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋怎么做王刚的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋怎么做王刚的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lqygny.com/post/51191.html