星窠茶叶品种岩茶,星窠茶叶品种岩茶有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于星窠茶叶品种岩茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍星窠茶叶品种岩茶的解答,让我们一起看看吧。
岩茶有哪些品种?
比较出名的岩茶有:
1、大红袍
大红袍具有紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,拥有兰花香或***香气,“岩韵”明显。
2、名丛
名丛是指铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖等在岩茶中品质优异,特征性强的优良单株,严格来讲大红袍也属于名丛,但由于大红袍名气太大了,就将其单独分了出去。
大红袍:岩茶之“首”,香气多变,汤水醇厚。
名枞:种类繁多,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。
肉桂:条索紧实,桂皮香显,味醇厚甘爽。
水仙:条索肥壮,兰花香显,浓醇厚实,回味甘爽。
奇种:种类繁多,色、香、味与名丛特征相似。
正岩:三坑两涧核心地域的岩茶。
半岩:九曲溪沿岸出产的岩茶
洲茶:崇安县境内所产的岩茶。
岩茶是乌龙茶的一种,属于半发酵茶,按照产地划分为三个品种,分别是正岩茶、半岩茶及洲茶,正岩茶品质最高,洲茶品质最差。
按照品牌划分,主要有以下几个品种:大红袍茶、白鸡冠茶、水仙茶、铁罗汉茶、水金龟茶、半天妖茶、雀舌茶、玉麒麟茶、老君眉茶、北斗茶及金锁匙茶。
岩茶有哪些品种?
1、岩茶的品种多达百余种,著名的茶品有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香、肉桂、水仙、奇种、不见天、岭上梅、过山龙、佛手、奇丹、雀舌、金瓜子、倒叶柳、佛手等。
2、武夷岩茶是产于福建武夷山,武夷山有36峰、99名岩,因岩岩有茶,茶已岩名,故名武夷岩茶。以茶树形态而命名的有矮脚乌龙、醉洞宾、钓金龟、凤尾草;以茶树叶色而命名的有如紫红袍、白鸡冠等;以成品茶香而命名的有肉桂、白瑞香、夜来香、金丁香等。武夷岩茶按等级分为四大类:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。
岩茶分哪几种?
依据《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》,武夷岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类;
其中大红袍为岩茶之首;水仙、肉桂分别当家品种;名丛(枞)包括铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等;而奇种又名“菜茶”,是武夷山最早的品种之一。
岩茶的品种介绍?
岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。
岩茶的品种有哪些?
根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准,岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。
大红袍:岩茶之“首”,香气多变,汤水醇厚。
名枞:种类繁多,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。
肉桂:条索紧实,桂皮香显,味醇厚甘爽。
水仙:条索肥壮,兰花香显,浓醇厚实,回味甘爽。
奇种:种类繁多,色、香、味与名丛特征相似。
到此,以上就是小编对于星窠茶叶品种岩茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于星窠茶叶品种岩茶的5点解答对大家有用。
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