茶叶蛋的料需要放啥,茶叶蛋放什么料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋的料需要放啥的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茶叶蛋的料需要放啥的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋怎么放调料？
2. 煮茶叶蛋都放什么调料？
3. 煮茶叶蛋放什么料煮？
4. 煮茶叶蛋放什么调料好吃？
5. 煮茶叶蛋的料包要哪些佐料？

茶叶蛋怎么放调料？

鸡蛋、红茶茶叶、五勺生抽、三勺老抽、桂皮、八角、香叶

做法

1.准备鸡蛋和各种家里有的香料（注意：煮茶叶蛋最好选用红茶，红茶香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋色泽也更好看，且红茶是发酵茶，性温不伤胃。如果用绿茶煮，会有少许苦涩的味道，色泽也不及红茶来得好，而且绿茶性寒，对胃的***也比较大。）

2.鸡蛋洗净，冷水下锅，待水开后，小火煮5分钟即可

3.把煮熟的鸡蛋壳敲碎，煮熟的鸡蛋，轻轻敲蛋壳，产生裂纹（可以两个鸡蛋之间互敲，也可以随手借用手上的铲子，也可以把鸡蛋全部放在一个密封的容器里互相撞击，裂纹敲多一些，细碎些，更容易入味）

4.加入足量清水，五勺生抽、三勺老抽、红茶、桂皮、八角、香叶、盐，烧开再煮5分钟，充分煮出香味。

煮茶叶蛋都放什么调料？

一般煮茶叶蛋放的调料有： 八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，盐，老抽，糖，鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，茶叶蛋在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久历史的传统蛋类加工品，煮茶叶蛋时加入盐可以使有裂缝的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得10分完整。

煮茶叶蛋放什么料煮？

一般煮茶叶蛋放的调料有： 八角，桂皮，花椒，香叶，茶叶，五香粉，盐，老抽，糖，鸡精等。煮茶叶蛋建议用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，茶叶蛋在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久历史的传统蛋类加工品，煮茶叶蛋时加入盐可以使有裂缝的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得10分完整。

煮茶叶蛋放什么调料好吃？

原料：鸡蛋10个 　　配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

　　做法：将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。

　　注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

　　特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体。

鲜美嫩滑、芳香可口。

煮茶叶蛋的料包要哪些佐料？

茶叶蛋主料鸡蛋12个辅料煮茶蛋料包1个 盐2茶匙 冰糖8颗 老抽3汤匙 生抽1汤匙 茶叶10g煮茶叶蛋的做法1.鸡蛋放入水中 煮熟2.用勺子将鸡蛋壳敲碎3.锅中放入鸡蛋 茶叶 料包 加半锅水4.加入老抽 生抽 盐 冰糖5.大火煮15分钟6.小火半小时 浸泡一夜即可烹饪技巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋的料需要放啥的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋的料需要放啥的5点解答对大家有用。

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