煮熟的茶叶蛋需要冷水吗,煮熟的茶叶蛋需要冷水吗还是热水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮熟的茶叶蛋需要冷水吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煮熟的茶叶蛋需要冷水吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋是冷水还是热水下锅？
2. 茶叶蛋煮之前要泡吗？
3. 只有生抽可以煮茶叶蛋吗？
4. 一次性口罩可以做茶叶蛋吗？

茶叶蛋是冷水还是热水下锅？

冷水

1、煮鸡蛋，将清洗干净的鸡蛋放入煮锅，煮开后用小火煮5分钟。煮鸡蛋时要冷水下锅，然后小火煮，反之鸡蛋受热不均匀蛋壳会开裂导致蛋白流出。

2、鸡蛋煮好后捞出放凉，然后用汤匙的背面把鸡蛋壳挨个敲打几下，让蛋壳出现不规则的裂纹，这样在卤制过程里方便鸡蛋入味。

3、砂锅里加入清水，然后加入花椒、桂皮、香叶、八角，加入红茶，红茶要稍微多一点，这样味道会更好，然后倒入一点老抽、生抽、加入1把冰糖、加入盐，开大火煮开，保持微微沸腾的状态，煮10分钟，一定不要直接煮蛋，要先把料汁煮好，这样味道才会更好。料汁煮好以后，把敲好的鸡蛋放进去煮即可。

茶叶蛋煮之前要泡吗？

茶叶蛋煮之前要泡。应该先放茶叶、水煮开后，再把煮好的鸡蛋放进去，这样煮出来的茶叶蛋味道更香更好吃。在煮茶叶蛋的时候，一般是先把鸡蛋煮好，然后捞出放入凉水中过凉，鸡蛋放凉以后就可以用勺子背面轻轻的敲碎；

再是准备煮料：红茶、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽等等，锅中放入适量清水，放入煮料，大火烧开后，再放入已经敲碎的鸡蛋；

只有生抽可以煮茶叶蛋吗？

我煮茶叶蛋可是用茶叶哦，没有用过生抽，有时候放一点老抽，为了增加点颜色好看。煮茶叶蛋需要好几种材料和时间，现在有卖成品煮茶叶蛋包方便多了。有过一个说法，说是煮好的茶叶蛋不能隔夜吃，这样的说法有没有什么权威的证明啊？喜欢吃茶叶蛋的友友们不要吃多吃哦。

煮茶叶蛋一定要用生抽，而且量要大一些，但是为了更好的上色，还是需要一点老抽的，毕竟颜色也是衡量茶叶蛋品质的标准之一，另外茶叶也是必要的，我会用武夷山的大红袍，南方会用绿茶，煮出来的蛋有淡淡的清香，煮茶叶蛋的配料各个地方会略有差异。

不是只有生抽煮茶叶蛋的 ，煮茶叶蛋需要桂皮 香叶 八角茶叶 老抽都可以放点下去 桂皮 香叶 八角的作用主要是让茶叶蛋比较香 比较好吃 比较入味，煮茶叶的时候 生抽是让汤里面产生甜味 ，产生茶叶蛋的 甜味，老抽是让茶叶蛋变色，茶叶的香味比较好

当然不是啦🍻

想煮好茶叶蛋，要先将鸡蛋清洗干净，凉水入锅。锅内放入生抽、茶叶、食用盐、八角、花椒、小荤香、肉桂、香叶还可以放一些冰糖，一定要用小火🔥煮，水沸腾后大约煮4—5分钟，用小勺子把鸡蛋壳轻轻敲裂，再煮3到4分钟，然后关火🔥，盖锅盖闷上5分钟。然后放凉，浸泡两个小时让鸡蛋入味，美味的茶叶蛋就大功告成了🤗

一次性口罩可以做茶叶蛋吗？

不可以

口罩是经过特殊处理的，可能上面会残留一些化学物质的，不要随便于其他方面。

因为口罩长时间煮会散发出对人体有害的物质。鸡蛋中的硫化氢和铁在高温下反应易形成硫化亚铁，蛋黄就会发青，但没有毒。如果不是煮茶叶蛋，煮蛋时注意别煮太久，煮好后及时用凉水降温就行

答，一次性囗罩不可以做茶叶蛋，不可以，一次性口罩要专用，现在世面上一次性口罩多种多样，材料质量不等，要买医用的，一次性口罩，出门时带口罩，防疫工作不能忽视，做茶叶蛋调料袋，超市里商店里都有卖的，一次性的调料袋，很便宜也很好用，专物专用，卫生健康很重要。

一次性口罩不可以做茶叶蛋。一次性的口罩是经过特殊处理的，上面还残留一些化学物质，不要随便煮茶叶蛋。为了自己和家人的身体健康，最好还是用纱布或者是纯棉布缝个代放上调料，煮茶鸡蛋最好的。既卫生又安全，吃了也放心。千万别为了省事用一次性口罩煮茶叶蛋。

到此，以上就是小编对于煮熟的茶叶蛋需要冷水吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮熟的茶叶蛋需要冷水吗的4点解答对大家有用。

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