做好的茶叶蛋怎么做菜好吃,做好的茶叶蛋怎么做菜好吃又简单
dfnjsfkhak时间2024-07-30 06:31:30分类茶叶蛋浏览19
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做好的茶叶蛋怎么做菜好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做好的茶叶蛋怎么做菜好吃的解答，让我们一起看看吧。
煮好的茶叶蛋怎么做好吃？
玫瑰花茶叶蛋
食材：鸡蛋6个、干玫瑰花15克、绿茶茶叶15克、大料3粒、甘草适量、桂皮1小块、盐、冰糖适量。
做法：
1、将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；
2、然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；
将洗干净的鸡蛋先放入不粘小锅中，倒入清水没过鸡蛋，中火煮开至沸腾，将鸡蛋内部煮凝结。
煮蛋期间准备好电饭煲内胆，将除了纯净水之外的其他配料全部倒入电饭煲中，水开后再煮一到二分钟就好关火将鸡蛋捞出冷水中降温，然后用小勺子将鸡蛋的蛋壳都敲碎整个鸡蛋，这样煮的入味，将鸡蛋放入锅中倒入纯净水，没过鸡蛋，再煮十来分钟就可以。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃王刚？
生鸡蛋洗净放冷水里煮熟后，放冷水冰一下，然后把鸡蛋敲裂，然后放到砂锅里，加入适量的水生姜和盐，超市里买的煮茶叶蛋的料包放入。大火烧开，转中小火炖2个小时，然后把茶叶蛋放在卤水里泡4个小时，这样才入味又好吃。
主料：鸡蛋6枚
调料：红茶1包，乌龙茶1大勺，冰糖约15克，精盐1/2小勺，生抽1/4杯，老抽1/2大勺，甘草3片，香叶3片，陈皮1块，清水2/3锅
做法：
1.置一汤锅，放红茶1包、乌龙茶1大勺、冰糖约15克、精盐1/2小勺、生抽1/4杯、老抽1/2大勺、甘草3片、香叶3片、陈皮1块，再放清水2/3锅。
2.把鸡蛋气室的那端用勺子敲裂。
3.把鸡蛋轻放入锅，开大火。
4.把汤汁烧至起大泡。
5.网筛撇去浮沫。
6.改为中小火，煮约20分钟至鸡蛋全熟，然后把鸡蛋的全身都敲裂或剥全壳，剥全壳可便鸡蛋周身都入味
7.再放入汤汁中。
茶叶蛋怎么做才入味又好吃，怎么煮茶叶蛋入味快？
将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，降温至不烫手后，捞出来控水，这样可以使鸡蛋壳与鸡蛋更好地剥离，然后用锅铲、勺子或者擀面杖等硬物轻轻地将鸡蛋壳敲裂，至蛋壳有裂纹，敲蛋壳时不要太用力，敲得太用力会使鸡蛋壳完全脱离，而敲的力度不够不均匀，使茶叶蛋的冰纹不美观而且不入味；
其次大家也可以将蛋壳剥掉，用纱布包着菜叶和鸡蛋，印出漂亮的花纹
1
准备适量的鸡蛋，放到大碗中，加入一勺食用盐，再倒入温水把鸡蛋清洗一下，洗净以后放到锅中，加入清水没过鸡蛋，大火烧开后转中火煮五分钟。
2
准备一下配料，八角两个、桂皮一小块、香叶几片、干辣椒几颗、一小把花椒、一小把小茴香和10克茶叶，放到盘中备用。
3
鸡蛋煮好了，捞出以后放到凉水中过凉，再把鸡蛋壳用勺子敲碎，锅中再次加入清水，把香料加进来，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺食用盐，再把鸡蛋加进来，盖上盖子，煮开后再煮十分钟，十分钟以后关火，盖上盖子焖一个晚上。
茶叶蛋是一道美味的小吃，下面是一种做法，可以让茶叶蛋入味又好吃，同时也介绍一下如何煮茶叶蛋入味快：
所需材料：
鸡蛋 6 个
茶叶 适量
酱油 适量
冰糖 适量
八角 适量
桂皮 适量
花椒 适量
盐 适量
步骤：
将鸡蛋煮熟，放入冷水中浸泡5分钟，去壳备用。
茶叶蛋怎么做才好吃，可以放几天，怎么个方法？
我自己的秘诀：把蛋用水煮好后晾干；用五香粉，盐，当然还有茶叶熬汤水做底。
当汤底烧开后，把煮好的鸡蛋稍稍碰裂，放里面煮2~3分钟，熄火锔一会儿就容易入味了。
现在天气热，茶叶蛋一般可放于汤底中1天半~2天；最长保持5天，方法是把蛋用保鲜纸包好后放入冰箱。
这是我开店铺时一位厨师朋友教的秘诀，因你而泄漏咯。
记得交学费哦。
到此，以上就是小编对于做好的茶叶蛋怎么做菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于做好的茶叶蛋怎么做菜好吃的4点解答对大家有用。
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