甘肃简易茶叶罐罐,茶叶罐制作工艺流程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甘肃简易茶叶罐罐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甘肃简易茶叶罐罐的解答,让我们一起看看吧。
甘肃罐罐茶的正确方法?
第一步是烤枣,枣皮糊了,散发出清香,然后就可以放在罐罐里了,据说这样枣味才更入茶香;
第二步是把装好原料的罐罐放在电炉上,一般茶叶是最后放入的,只要茶一入,水就会沸腾的;
第三步是把喝茶的小茶杯准备好,看着罐罐内沸腾的水面,等着飘香;慢慢煮,静静呷,才能体会到其中的乐趣,才能品味到原料的纯香。
宁夏罐罐茶和甘肃罐罐茶区别?
宁夏的罐罐茶和甘肃的罐罐茶没有什么区别,因为宁夏和甘肃相邻,不管从生活习惯还是方言大体上都差不多,同时罐罐茶作为一种地方文化在宁夏和甘肃两地都非常盛行,不管去谁家先招呼你上炕喝茶,特别是到了冬季,农活也少了亲朋好友围在火炉旁边喝茶聊天也是一种享受!
你们喜欢喝甘肃的罐罐茶吗?感觉怎么样?
以前人穷,喝不起好茶,就最便宜的拿来熬着喝,越喝口味越重,也起到了提神醒脑的作用,曾经就着炒面,干饼子,容易下咽,一种贫穷造就的一种饮茶习惯,慢慢的就成了一种茶文化,习惯一种口味就会是一种享受,苦变成了甜,一口苦茶饱含了甘肃人曾经苦难的过去。甘肃人的罐罐茶就像男人的一支烟,吞下各种生活的无奈,一口口泥汤般的茶水下去,发几句牢骚,哎,他达的个球着,继续干活!
甘肃农村老汉的最爱,早上起来,一个干饼子,一杯罐罐茶,一口旱烟,就成了世界上最幸福的人。像咱们一般的人,喝不惯的就不能喝,如果你有幸喝一口,那,你就醉了。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
离开家乡二十二载了,向一边顷斜的小屋,小小的铁火炉上,沸腾的罐罐茶滋滋地冒着热气,父亲一边喝着罐罐茶,一边就着油饼孑吃的影孑时常出现在梦里,如今,父亲不在了,罐罐茶成了乡愁!
集市上几块钱一两的茶称一大包,几块钱买个煮茶的玻璃杯,架在煤炉炉盘或者小电炉子上,再配点冰糖枸杞,就那么煮,煮两次再换茶。
个人感觉有点弄“反”了。
像龙井,碧螺春等绿茶,特别是明前的鲜嫩茶叶,必须用80℃左右的水泡,开水直接泡就没有香气,味道也难喝。如果是刚烧开的水,只能用上投法,先倒水,再放茶叶,特别是龙井。
个人所知碧螺春从特级到***分七个档次,最次的***茶在淘宝也要二三十元一两,要是按照罐罐茶那么煮……龙井至少也分五个档次,最便宜也不会低于十五元一两。敢这么喝绿茶的,除非家里真的不差钱。
黑茶经过完全发酵,只有水煮或者像泡方便面那样泡,才能出味道。最常见就是藏族和蒙古族的黑砖茶。敲下来一块,砸碎,用纱布包袋好,放壶里慢慢煮。
罐罐茶把绿茶那么煮,就相当于把新鲜的黄瓜和西瓜煮熟了吃,除了茶多酚可以保留,剩下的好东西全没了。
面对罐罐茶,我只能呵呵了
首先,需要指出的是,罐罐茶不只是甘肃的特有现象,在西北地区(陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆)地区都普遍存在喝罐罐茶的现象。
◎简易而普遍的罐罐茶。
其次,罐罐茶只是西北这边的方言,罐罐茶指的就是煮茶,煮茶则是中国古代很长一段时间的饮茶方式,在唐朝时煮茶达到了巅峰,宋朝开始没落,不过西北这边却一直延续了这种古风。
茶圣陆羽在其《茶经》中,可是专门记载了煮茶的理论和实际操作流程。
当前有很多的泡茶方式以及伴随着的茶艺,甚至上升为茶道,但茶叶作为国饮,最开始是以鲜叶生吃咀嚼为主,后来演变成为了生叶煮饮,再往后,到了唐朝,整个煮茶的理论和实践彻底成熟,于是才出现了饮茶的高峰,饮茶才开始普及开来。
◎复古式的煮茶。
当然,唐朝的煮茶,还有个特点是,煮茶时会把茶叶捣碎,放入水中煮沸,然后茶水和茶叶碎屑一同饮掉,这也延伸出了另外一种样式的茶——抹茶。
抹茶在唐朝流入日本,随后发扬光大,但华夏的抹茶却在明朝时消失,华夏的以抹茶为主的茶道,比日本的茶道要早好几百年。
◎抹茶——实际上华夏传统抹茶工艺似乎已经失传。
煮茶和抹茶在华夏的源起可以追溯到神农本草经》。
也是因为煮茶是将煮沸的茶末和茶汤一块喝掉,所以喝煮茶时大多都配以面点,缓解苦味,流传到日本,则成为了抹茶茶点。
所以西北一带的罐罐茶,就是煮茶的传承,当然,现在的罐罐茶与古代最大的不同是,也是以茶叶沸煮,然后喝汤弃渣,但喝茶时仍然会配以花卷、馒头等面食,这就是为何西北这边老人早上会以一顿煮茶代替早餐。
◎西北典型的罐罐茶样式(柴火炉、煮茶器、茶盅、
面点)。
实际上讲究的老人,喝罐罐茶时依然是配备点心(甜点)的,西北这边的甜点,已经脱离茶点而独立发展了,甘肃最为有名的则是岷县点心。
到此,以上就是小编对于甘肃简易茶叶罐罐的问题就介绍到这了,希望介绍关于甘肃简易茶叶罐罐的3点解答对大家有用。
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