茶叶蛋的做法不用打蛋器,茶叶蛋的做法不用打蛋器怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋的做法不用打蛋器的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茶叶蛋的做法不用打蛋器的解答，让我们一起看看吧。

1. 红茶蛋曲奇的做法？
2. 昭通鸡蛋的做法？
3. 自制料包神器？

红茶蛋曲奇的做法？

做法：

1/6将刚从冰箱取出的鸡蛋做蛋白与蛋黄的分离。打散蛋白至起泡，然后加糖。

2/6用电动打蛋器打到蛋白至能够挂在打蛋器上为止。

3/6然后加入打散的蛋黄，搅拌均匀。

4/6将低粉过筛后，倒入3中，再加入拆好的红茶包。

5/6搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时。

6/6之后取出装进裱花袋中，在烤盘上随意挤出形状，放入烤箱即可

昭通鸡蛋的做法？

鸡蛋的多种做法

一、鸡蛋羹

材料

主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花

做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

自制料包神器？

如果您想自制料包，可以考虑使用以下神器：

封口机：封口机可以快速、方便地将调料包封口，防止调料泄漏或受潮。

密封袋：密封袋可以有效地将调料包封存，避免空气和湿气的侵入，保持调料的新鲜度和口感。

调料罐：调料罐可以将调料分类储存，方便取用，同时还能保持调料的干燥和卫生。

打蛋器：打蛋器可以将调料搅拌均匀，使调料更加细腻、口感更好。

电子秤：电子秤可以精确地测量调料的重量，确保调料的比例和口感更加稳定。

希望这些神器能够帮助您制作出更加美味、健康的调料包。

老抽酱油50、白砂糖10、精盐20、味精10、天博E50018增鲜剂5、天博I30003-4卤味精膏15、天博E50227菜味王A 5、红茶叶17、焦糖色素1、花椒粉4、丁香粉1、小茴香粉3、桂皮粉3、八角粉7.5、甘草粉1、水1000、鸡蛋 20个。

　　 二、操作工艺

　　选料--磨粉--混杂--装袋 --配料--煮卤水--煮卤蛋--

　　}--成品

　　鸡蛋浸泡-- 清洗--煮熟--疾速冷却--打壳--干燥--

　　1.选料。挑选好的原料是保证食品品质的症结所在。卤茶叶蛋所用的茶叶必须抉择安徽地域出产的红茶叶为原料。红茶的特色是茶香足,茶叶蛋上色快,使卤出的茶叶蛋色、香、味俱全。香料是卤茶叶蛋的重要原料。香料的好坏是决议卤茶叶蛋品德的要害。在选用香料的进程中，必需保证香料是不霉变，相对的纯品。水分保障在10%以下的优质自然香料。

　　2.磨粉。选好优质的茶叶及天然香料后，咱们将进行磨粉。普通用纱布做袋的调料包，只要把茶叶及天然香料破碎到16到20目标细粉即可。但***如将其原料直接煮茶叶蛋则必须通过40目。这样比拟能溶于汤料中。

　　3.混合。将配方中所需的原料混合平匀，在搅拌的过程中必定要***取慢速搅拌的方式使其粗细不均的原料得以平均。

　　4.装袋。把原料混匀后即刻装入纱布袋中，再进行外包装。这样使用时把外包装去掉,沉香树苗

到此，以上就是小编对于茶叶蛋的做法不用打蛋器的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋的做法不用打蛋器的3点解答对大家有用。

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