茶叶品种适饮期,各种茶叶饮用时间
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶品种适饮期的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶品种适饮期的解答,让我们一起看看吧。
冰岛普洱茶多少年喝合适?
第一个品饮期:刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
第二个品饮期:三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期:十年,十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。
茶叶是不是放的越久越好?
不是放的越久越好。
绿茶、黄茶、青茶类的非炭焙茶等讲究喝鲜,保质期大多为12个月,不鼓励存放长时间,存放方式一般为密封冷藏。
白茶、普洱茶适合长时间存放,属于后发酵茶类,存放几年以后品饮口感会变好,对人体的损害也会大大降低。白茶和普洱茶家庭存放(千万不要放冰箱冷藏)要求大环境通风(非穿堂风),小环境密封,小环境湿度最好在45-60之间,保存时注意防干和防潮:湿度在30以下很容易存成什么茶味都没有的柴禾棍。湿度在60以上茶很容易湿仓发霉。但是白茶和普洱茶都有最佳适饮期,过了这个最佳适饮期,茶质会开始走下坡路。
乌龙茶是放的越久越好。茶叶的保质期与茶的品种有关,不同茶的加工工艺不同,存放时间和对其的影响也不同。
①绿茶,工艺为不发酵,大多品类也讲求鲜嫩。常温下的保质期一般为一年左右,不适合久放。而且放得越久,鲜爽度会降低,滋味浓度也大不如前。
②乌龙茶,属于半发酵茶,放冰箱冷藏保质期在18个月左右。而经过焙火的那些,如武夷岩茶放2年也还能喝,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;铁观音存储得当,也是越久越好。
不是,不同的茶存放时间不一样
1、绿茶、黄茶
一般来说,常温下保质期在1年左右,因为没有经过发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。还有的人为了延长绿茶的保质期还专门买冰箱来进行储存。黄茶只比绿茶多了一道闷黄工艺,保质期和绿茶一样,基本上都是在1年左右。
2、青茶
青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期差不多1年半左右。而经过烘焙,存放2年左右也能喝。
3、红茶
红茶是全发酵茶,当年喝香气较好,但是口感没那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。不建议存放时间过久,容易错过最佳风,保质期相对较短,可以保存2年左右。不过一般来说就算保存较为得当。
4、黑茶
属于后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以较长时间存放。一般来说散茶3-5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶10年-15年也就差不多了。
5、白茶
到此,以上就是小编对于茶叶品种适饮期的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶品种适饮期的2点解答对大家有用。
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