茶叶全品种好吃不,茶叶全品种好吃不好卖
dfnjsfkhak时间2024-08-16 17:27:37分类茶叶品种浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶全品种好吃不的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶全品种好吃不的解答，让我们一起看看吧。
什么茶叶最香？
什么茶叶最香？从茶叶加工工艺来说，炒青工艺加工的茶叶，要比晒青、蒸青工艺加工的茶叶更香，如洞庭东山碧螺春、西湖龙井比其他的绿茶更香。
茶叶加工的青叶处理法，主要有晒青、蒸青、炒青、烘青等工序，比喻成食品加工的蒸、煮、炒、烤等加工手法，理解起来比较直观。
从茶叶种类来说，乌龙茶是最香的。红茶如炸透的食品，食物自身香几乎没有，只有单纯的味。乌龙茶加工有炒又要烘，重的接近红茶，轻的类同黄茶、绿茶。复杂的烘茶工艺无茶可比，可谓味香俱佳。
乌龙茶品种很多，哪种最香？高香品种的最香：闻着直感面香最香的是铁观音，喝着初感最香的是凤凰单丛。台湾高香乌龙的香气虽略逊一丝，但口感更好。
它们多是高香品种乌龙，优点是早熟、高产，香气四溢；不足是汤水醇厚感不及晚熟品种，如不及传统武夷岩茶香沉于汤水之中，有更好的回味香。
现在武夷岩茶也走高香的路子，除了引种高香品种，工艺也偏好做高香茶，如肉桂普遍轻火追求面香。忘了过去的经典老话:武夷岩茶像老将军，其他乌龙是小青年。
茉莉花茶是个另类，工艺上属于深加工绿茶。香味不同于其他茶出自本香，而是用人工窨香法，把茉莉花直接添到茶叶，形成浓郁的茉莉香。有人认为像海鲜加味精，但老北京文人中喜爱的不少。
茶叶的种类太多了，有红茶、绿茶、花茶。
个人觉得西湖龙井，福建铁观音和黄山毛峰是最好喝的，香气扑鼻，有回甘。
我把西湖龙井排在第一位，其二是黄山毛峰，最后是铁观音。当然这种茶叶也分等级，毫无疑问高等级才是最好的，当然价格也贵。建议不要买花茶，茶叶香气全被花给浸染了也就失去了茶叶本来的香味。
至于说红茶香不香，我不爱喝红茶不好评论。也有人喜欢红茶那香气，这也正常，每个人爱好不同罢了。
什么类型的茶叶口感比较好？
首先，需要明确茶叶的口感是什么，或者说应该怎样去描述。
个人认为：所谓口感，即是口腔对茶汤的接触和感知。与品评红酒类似，对于口感的优劣，亦可大体分为入口感知（前口感）和回甘喉韵（后口感）两大类。
基于这个判断，个人认为最具良好口感层次的茶叶品种，非上等普洱茶莫属，其中又以知名古滇茶山所产老树纯料品种、制作及仓储等环节俱佳的“生普”为首选。
好的“生普”，汤色澄黄清澈，初始几泡散发浓郁的兰香或蜜香，入口绵顺微涩，过喉则回甘甜糯。五六泡之后香气递减、涩感上升而回甘更劲，显露出独特的喉韵与口感层次，饮后满口生津，满口茶香。
尽管诸类茗茶各具特色，但以口感的丰富与怡人论，我始终认为大叶种普洱茶为个中首选，其中又以上等“生普”为最佳，不知各位看官意下如何。
口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一，从产地、工艺、原料、仓储，再到冲泡技艺，以及具体到茶叶的色、香、味、形等等，我们均需要充分加以考量。
当然，茶叶最终是用来喝的，万千优点终究凝聚在舌尖方寸之地的一时之感。但单以口感滋味来评判，显然是不够的。
越是好的茶，滋味越淡，但香气越清幽持久，口感醇厚爽滑，且越是耐泡！便宜的茶，滋味浓苦，但茶汤口感寡薄，第一泡虽香气高浓，但不能持久。
我个人而言，我相对比较喜欢景迈山的茶，香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。条索紧结，较细且黑亮。
到此，以上就是小编对于茶叶全品种好吃不的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶全品种好吃不的2点解答对大家有用。
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