茶叶蛋历险记21关攻略,茶叶蛋土豪版

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为什么有些人喝了茶,一晚都睡不觉?这是一种病吗?
要搞清这个问题首先要搞清楚茶叶的内涵物质,然后就是这些物质对人体有害吗?是所有人都有这种通病吗?
茶叶中内含物质大大小小一共有将近300种,其中主要有:茶多酚、氨基酸、蛋白质、咖啡碱、儿茶素、碳水化合物、维生素和酶类,脂类等等。生物碱: 是茶叶中的主要活性成分,占茶叶干重的3%~5%。茶叶含有生物碱十余种,以咖啡碱的含量最高。咖啡碱是一种中枢神经的***,具有提神作用,所以能够引起失眠,睡不着觉,使人亢奋,科学研究表明,咖啡碱是对人体无害的。而喝茶容易引起失眠是因人而异的,同时也是因茶而异。像我,白天喝多少红茶等发酵类的茶晚上都是正常睡觉,但是如果下午喝太多绿茶的话我就会睡不着觉。这是因为全发酵茶中的咖啡碱与茶色素能够形成络合物,因此其兴奋性较弱。全发酵茶尤其是普洱茶熟茶,经过生物酶氧化和微生物酶转化的作用,茶多酚与茶多糖、蛋白质等很多大分子共价结合形成茶褐素,咖啡碱与茶褐素类物质络合,抑制了咖啡碱的兴奋***作用,这也是全发酵茶不影响睡眠的最重要原因。当然对有些老茶客,不论喝什么茶什么时候喝,晚上照睡不误。所以我说因人而异因茶而异。
茶叶中具有咖啡碱,它能提神,使人精神振奋,清醒头脑
发酵程度偏低的茶类,由于咖啡碱含量偏高,容易导致人失眠,而且每个人因体质状况、生活习惯等方面各不相同,对茶叶咖啡碱的耐受程度和敏感度也是不同的。
最好是睡前4或5小时前喝茶,摄取剂量温和的咖啡碱,在3到4个小时内作用就会消失。
茶叶中含有茶碱,它是中枢神经的***,能***大脑皮层,使人精神亢奋,注意力集中,大脑思维清晰,记忆力增强,也就是人们说的能让人失眠。由于个人对茶碱的敏感度不同,影响人的睡眠程度不一样,并不是敏感度大的就是有病。可以适当减量喝茶,不要泡浓茶,不是经常喝茶的睡前尽量不要喝茶,以免影响睡眠质量。
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