茶叶蛋电饭煲版_用电饭煲煮茶叶蛋用什么功能键

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本文目录一览：

• 1、煮茶叶蛋的家常做法

煮茶叶蛋的家常做法

茶叶蛋的家常简单做法如下：工具／原料：八角3个、老抽适量、生抽适量、盐2勺、花椒一把、茶叶一把、鸡蛋30个、干辣椒5个、擀面杖1个。先把鸡蛋洗干净。鸡蛋冷水下锅、水开关火。

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。你想了解好吃美味的台湾茶叶蛋要怎么做吗？接下来我给你推荐台湾茶叶蛋的4种家常做法。

最少要煮一小时。茶叶蛋的做法：准备用料：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量。将鸡蛋清洗干净。将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料，用什么香料和比例都有讲究。下面分享一个我妈妈做茶叶蛋的配方，是妈妈多年煮茶叶蛋的经验总结，今天手把手教你制作，茶香浓郁特入味。

昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。

下面是家常茶叶蛋的做法大全。基础版茶叶蛋材料：鸡蛋6个、茶叶2勺、老抽1勺、生抽适量、水适量、桂皮1小段、八角2粒、花椒适量。做法：将鸡蛋放入冷水中煮沸，煮5分钟，取出放入冰水中冲洗冷却。在热水中加入茶叶、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒调味料煮开，加入蛋，加盖煮15分钟。

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