茶叶蛋香料包不用拆开的吗,茶叶蛋香料包不用拆开的吗能放多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋香料包不用拆开的吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋香料包不用拆开的吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香茶叶蛋五种香料？
2. 煮茶叶蛋时，放哪些调料煮出来的茶叶蛋才好吃？

五香茶叶蛋五种香料？

        煮五香茶叶蛋用的五香是：八角，桂皮，香叶，小茴香，甘草。

        茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种水煮蛋，也是我国的传统食物之一。因为茶叶有提神醒脑的功能，所以加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶。

       最好挑选红茶煮茶叶蛋，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的茶叶蛋色泽均匀、香气四溢。

煮茶叶蛋时，放哪些调料煮出来的茶叶蛋才好吃？

煮茶叶蛋时，调料是很关键的一步。煮茶叶蛋的佐料可以根据个人口味和喜好选择，比如:酱油、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、大料等。

其中，酱油可以提升茶叶蛋的鲜美味道，料酒具有去腥提鲜的作用，盐可以使茶叶蛋的味道更加均匀，八角、桂皮、花椒和大料则可以增加茶叶蛋的香味。

除了这些佐料外，还可以根据个人口味添加姜片、蒜瓣、香菜等，使茶叶蛋的味道更加独特。煮茶叶蛋时，先将茶叶蛋煮熟，然后放入调料水中继续煮，大约1-2小时左右，这样可以让茶叶蛋的味道更加入味，让人垂涎三尺。

调料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙茶叶蛋的做法：

(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。

 (2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。

 (3)锅中放入冷水与鸡蛋。

 (4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。

“茶叶蛋”指的是“香叶、桂皮、八角、小茴香、红茶”这5香煮出的茶叶蛋，调料缺一不可。

需要食材：鸡蛋20个，大葱段10克，香叶5片，八角5粒，桂皮5cm段一段，小茴香3克，红茶10克。良姜一小块，干花椒3克，冰糖10克，盐30克。

1、先煮卤水，锅中注入3000ml清水，将所有香料食材洗净沥干水后，连同冰糖一起放入锅中，大火烧开，转小火煮30分钟，煮的时候盖上锅盖，使茶香得以保留。

2、煮鸡蛋，用清水把鸡蛋表面洗净，然后冷水上锅开始煮，大火烧开以后转中火，煮3-5分钟即可。鸡蛋切记煮的时间不要太长，时间一到就关火，盖上锅盖把鸡蛋焖到水凉时取出，轻轻把蛋壳敲碎（轻轻敲均匀，纹路很漂亮）。

3、把敲碎的鸡蛋放入卤水中，用小火煮20-30分钟时间，使鸡蛋入味变成五香茶叶蛋。煮的时候可以半盖着锅盖，煮好后盖上锅盖焖上2小时，五香茶叶蛋即可食用了。如果是夏天的话，可以连同卤水一起放入冰箱中保存一夜，茶叶蛋更入味好吃。

原料：鸡蛋10个 　　配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

　　做法：将配料加水1斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟)，捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。

　　注：茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

　　特点：茶叶的清香与香料的浓香混然一体。

鲜美嫩滑、芳香可口。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋香料包不用拆开的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋香料包不用拆开的吗的2点解答对大家有用。

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