鉴定白茶的工具_白茶鉴定方法

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本文目录一览：

• 1、如何辨别茶叶的好坏?
• 2、怎样辨别茶饼的好坏
• 3、茶道用具的介绍与用途

如何辨别茶叶的好坏?

嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。

眼看绿茶呈深绿色，红茶色泽乌润乌龙茶色泽乌绿，茶叶的色泽细致均匀，则为真茶。如果茶叶颜色不一，则可能为***茶。捏干湿 手摸真茶一般摸上去紧实圆润，***茶都比较疏松；真茶用手掂量会有沉重感，而***茶则没有。

主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。

观察茶叶叶底。冲泡过的茶叶称为叶底，在品尝茶汤后，可观察叶底，借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内，消费者可借此来判断茶叶的品质。

分辨茶叶的好坏，方法有很多种。第一，简单自测含水量。品质合格的茶叶，含水量通常是很低的，摸起来极为干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状。而那些品质不合格的劣质茶，含水量不达标，干茶具有一定韧性，不容易捏碎。

用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。

怎样辨别茶饼的好坏

1、怎样辨别茶饼的好坏1 看外观 平时鉴别白茶茶饼好坏时，一定要看它的外观，虽然只看它的外观，不能一下子判断它的好坏，但可以看出这种白茶茶饼是不是做旧。

2、所以生茶品在未经渥堆方式之下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否，聪明的消费者如何去体会并选择自己的最爱了。

3、看外观：平时鉴别白茶茶饼好坏时，一定要看它的外观，虽然只看它的外观，不能一下子判断它的好坏，但可以看出这种白茶茶饼是不是做旧。

4、鉴别普洱茶好坏的方法 看色泽 好的普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

茶道用具的介绍与用途

1、① 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。② 茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。③ 渣方：用以盛装茶渣。④水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。

2、烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

3、茶盘：茶盘是功夫茶道必备的工具，用于承载制茶与品茶用具，保持清洁及装饰功效。茶海：茶海是茶水口，也是功夫茶道中的重要用具之一，主要用于浸泡茶水。茶具盒：茶具盒用于储藏茶具，保持茶具干燥、清洁。

4、茶道工具的用途 主茶具 主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具，主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。 （1）茶壶 用以泡茶的器具。也可直接用茶壶来泡茶，独自酌饮。也可用小茶壶当茶盅用。

5、水壶：用于烧热水，用于沏茶。茶筅：一种筛过茶粉的筛子，用于制作泡沫茶。滤器：用于过滤茶叶。茶叶盘：在沏茶过程中用于放置茶杯和茶具，同时也收集茶渍和茶叶头。茶道布：用于擦拭茶杯和茶具，保持清洁。

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