茶叶蛋里面的肉是什么做的,茶叶蛋里面的肉是什么做的啊

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋里面的肉是什么做的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋里面的肉是什么做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶蛋和肉能一起做吗？
2. 茶叶蛋红烧肉的家常做法？

茶叶蛋和肉能一起做吗？

1.茶叶蛋和肉可以、料酒、冰糖各适量。

2. 锅内注水，水量没过鸡蛋，冷水中加一点醋开煮，水沸腾后继续煮10分钟熄火，将煮熟的蛋迅速放入冷水中冷却，在木板上将鸡蛋敲出裂痕，注意不要将蛋壳剥除。

3. 清水中放入拍散的姜片、葱结及料酒煮开，将肉块放入淖出血沫后捞出冲干净备用。

4. 将香料（八角、桂皮、花椒、草果）及茶叶用温水浸一下去除杂质，放入清水锅中，加入焯水后的五花肉，调入盐、老抽、冰糖，一同煮开，尝一下味道，酌情调整调味料的份量。

5. 将敲出裂痕的鸡蛋，放入调好味的茶叶水中，大火煮开，转小火加盖焖煮约半个钟即可。嗜辣者也可再添加红辣油浇上去。

6. 如果不急着吃，建议将煮好后的茶叶继续放在茶叶卤汁中浸泡过夜，第二天吃味更香浓。

7. 煮茶叶蛋时的五花肉，可以直接切片吃，要是恰逢家里宴客，将五花肉和茶叶蛋一同切片摆盘，再加上一点油炸花生米，绝对是不输于酒楼的冷盘菜。

8. 也可以将五花肉切片后在锅里爆一下，再烩炒香干子或胡萝卜、洋葱、青椒等时蔬，端上桌便又是一盘饭遭殃的小炒。

茶叶蛋和肉可以一起煮，但是煮的时间和方法可能会有所不同。
如果想要在一个锅子里一起煮茶叶蛋和肉，可以先将水烧开，加入适量的茶叶、香料和调料，然后放入鸡蛋和肉，再煮一段时间让它们均匀入味。最后，将茶叶蛋和肉取出，即可享用。
如果想要分开煮，可以在一个锅子中煮茶叶蛋，同时在另一个锅子中煮肉。茶叶蛋的做法是将鸡蛋煮熟后，剥去外壳，再放入茶叶、香料和调料中，继续煮一段时间，让茶叶蛋入味。肉的做法则可以根据个人喜好选择适合的烹调方法，如炖、煎、烤等。
总之，茶叶蛋和肉可以一起做，只需要根据个人的喜好和烹调方法进行调整。

茶叶蛋红烧肉的家常做法？

食材：五花肉800克、茶叶蛋三个、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

做法

1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用；

2、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微***即可；

3、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒；

4、倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止；

5、把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可，然后，放入葱段、姜片、香叶；

6、最后放入冰糖，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟；

7、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要，然后，放少许盐，用旺火收汁；

8、汤汁收净便可出锅。在收汁的时候，可顺便把多余的油滗出留作它用，此油味道很香，可炒菜还可做其它用途。

步骤1

把五花肉切成小块 ，放进煲里 ，再加姜片，葱段，一小盖的酒和盖过肉的水 ，开大火 ，当水小滚和变得污浊时 ，关火 。把煲里的东西倒进一个大盆 ，开水龙头水 ，把五花肉弄凉 ，沥干水 ，丢掉葱姜。

步骤 2

烧热锅 ，转小火 ，放一点点油 ，适量的八角 ，桂皮 ，葱段 ，姜片 。把酱油和红糖倒进一个小碗里 ，酱油和红糖的比例是二比一 。把小碗里的酱汁和五花肉搅拌均匀 ，然后倒进锅里翻炒两下 ，倒入盖过肉的热水 ，开大火 ，滚 15 分钟 ，然后关火。

步骤 3

准备一个气压煲 ，把剥了壳的鸡蛋 ，马铃薯块 ，木耳块放进去 ，再倒入五花肉和它的酱汁 ，气压 12 分钟 。过后 ，分开固体和液体 ，固体装盘 ，液体倒进锅大火收汁 ，放盐 ，胡椒粉 ，五香粉 ，再把变得浓稠的酱汁倒进盘里 ，开吃 。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋里面的肉是什么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋里面的肉是什么做的的2点解答对大家有用。

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