茶叶蛋怎么做最好吃不用油,茶叶蛋怎么做最好吃不用油炒
dfnjsfkhak时间2024-09-01 05:40:05分类茶叶蛋浏览18
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋怎么做最好吃不用油的解答，让我们一起看看吧。
孜然茶叶蛋的配方？
鸡蛋8个、茶叶10克、八角3个、香叶2片、桂皮 1根、孜然 2克、冰糖 5克、酱油 1勺、花椒 30粒
步骤1/6准备好所需材料，鸡蛋洗洗干净，茶叶，花椒，八角，肉桂，香叶，冰糖，孜然（小茴香好像更适合，我没走）酱油其实不用分什么生抽老抽，只是酱油，咸味儿全靠它了，还有一些酱香味
步骤2/6把洗干净的香料放进锅里，倒入一勺酱油，火锅勺，卤汤煮开，再转小火煮5分钟，同时另一口锅清水煮鸡蛋，7-8分钟差不多吧，煮熟就好了
步骤3/6鸡蛋捞出来，胖揍一顿，把蛋皮敲破，以便入味
步骤4/6破鸡蛋放入卤汤锅里，再煮开，小火5分钟后盖着盖子关火
食材：鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐适量、生抽40ml。
辛香料秘制配方：八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。
做法：
1.先将鸡蛋用水洗净，浸泡10分钟，然后放入冷水锅中煮熟，然后敲碎鸡蛋壳备用。
2.把所有的辛香料洗净，浸泡10分钟，然后用纱布袋包好。
1.茶叶蛋是买现成的。
2.茶叶蛋去壳，切成两半。
3.所有材料准备好备用。
4.锅内倒入适量油，加热油温升高。依次将切好的蛋放入锅中。
5.开小火，煎至两面金黄。一定要小火煎哦，小心蛋黄给掉出来了。
6.依次撒入肉味粉、烧烤粉和孜然粉，小心翻动均匀，即可出锅。
怎么煮蛋鸡最好吃加什么材料？
首先，在制作这道美食的时候，需要我们主要准备的材料有鸡蛋和啤酒。
将鸡蛋放入水中煮之前，需要将鸡蛋上面清洗干净，因为有些鸡蛋上面会有很多的杂质。对这些鸡蛋表面的杂质进行处理的时候，往往很容易让鸡蛋碎掉，这时就可以***用浸泡的方法，将鸡蛋放入水中，等待一会儿之后，再轻轻地进行搓揉，这样鸡蛋表面的那些杂质便被消除掉了。
清洁好了鸡蛋之后，需要往锅里加入一些水，在这里需要特别说明的一点是鸡蛋的火候必须要掌握，很多人在煮鸡蛋的时候，往往等到水开之后，才将鸡蛋放进去，其实这种做法也是错误的。在煮鸡蛋的时候，一定不要将鸡蛋放入开水中，而是要与冷水一起下锅，开火大概十分钟左右，就可以将鸡蛋煮好了，鸡蛋捞出来，沥干水分之后放入水中进行浸泡。鸡蛋在煮好之后放入水中浸泡的原因是容易剥壳，如果没有这一步的话，想要将外壳剥掉却很困难，所以有了这一步，能够很容易将鸡蛋壳拨去。接下来需要在鸡蛋上刻口备用。
接下来需要准备一些配料，比如红辣椒，干红辣椒清洗干净之后切成小块儿，大蒜生姜都去皮切块，就往里边加入淀粉，并借加入适量的水进行搅拌，接下来需要将鸡蛋放入淀粉中。最后需要往锅里加油预热，将鸡蛋放入锅中煎，煎到鸡蛋变成金***，并且起皮之后捞出备用，在锅里留一些油进行葱姜的爆香，接下来就需要往里边倒一种非常重要的食材了，这就是啤酒。在煮鸡蛋时放入啤酒，能够让鸡蛋更加的入味，吃上去口感更好。
怎么煮鸡蛋最好吃，加什么材料？
答案，茶蛋最好吃。
在日常生活中我们每天都要吃一个鸡蛋，为方便起见，白水煮蛋，洗净的鸡蛋放在锅里，加满适量的水，烧开后闭火，五分钟后捞出，时间长，蛋黄外侧会有一层绿，就不好啦。还可以，在煮蛋的时候先煮茶叶，然后把煮好的蛋敲碎，列卫放在茶叶水里煮，这样更好吃。有一种清香的茶叶味。
到此，以上就是小编对于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的2点解答对大家有用。
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