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茶叶蛋怎么做最好吃不用油,茶叶蛋怎么做最好吃不用油炒

dfnjsfkhakdfnjsfkhak时间2024-09-01 05:40:05分类茶叶蛋浏览12
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋怎么做最好吃不用油的解答,让我们一起看看吧。孜然茶叶蛋的配方?怎么煮蛋鸡最好吃加什么材料?孜然茶叶蛋的配方?鸡蛋8个、茶叶10克、八角3个、香叶2片、桂皮 1根、孜然 2克、冰糖 5克、酱油 1……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋怎么做最好吃不用油的解答,让我们一起看看吧。

  1. 孜然茶叶蛋的配方?
  2. 怎么煮蛋鸡最好吃加什么材料?

孜然茶叶蛋的配方?

鸡蛋8个、茶叶10克、八角3个、香叶2片、桂皮 1根、孜然 2克、冰糖 5克、酱油 1勺、花椒 30粒

步骤1/6准备好所需材料,鸡蛋洗洗干净,茶叶,花椒,八角,肉桂,香叶,冰糖,孜然(小茴香好像更适合,我没走)酱油其实不用分什么生抽老抽,只是酱油,咸味儿全靠它了,还有一些香味

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(图片来源网络,侵删)

步骤2/6把洗干净的香料放进锅里,倒入一勺酱油,火锅勺,卤汤煮开,再转小火煮5分钟,同时另一口锅清水煮鸡蛋,7-8分钟差不多吧,煮熟就好了

步骤3/6鸡蛋捞出来,胖揍一顿,把蛋皮敲破,以便入味

步骤4/6破鸡蛋放入卤汤锅里,再煮开,小火5分钟后盖着盖子关火

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食材:鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐适量、生抽40ml。

辛香料秘制配方:八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。

做法

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(图片来源网络,侵删)

1.先将鸡蛋用水洗净,浸泡10分钟,然后放入冷水锅中煮熟,然后敲碎鸡蛋壳备用。

2.把所有的辛香料洗净,浸泡10分钟,然后用纱布袋包好。

1.茶叶蛋是买现成的。

2.茶叶蛋去壳,切成两半。

3.所有材料准备好备用。

4.锅内倒入适量油,加热油温升高。依次将切好的蛋放入锅中。

5.开小火,煎至两面金黄。一定要小火煎哦,小心蛋黄给掉出来了。

6.依次撒入肉味粉、烧烤粉和孜然粉,小心翻动均匀,即可出锅。

怎么煮蛋鸡最好吃加什么材料?

首先,在制作这道美食时候需要我们主要准备的材料有鸡蛋和啤酒

将鸡蛋放入水中煮之前,需要将鸡蛋上面清洗干净,因为有些鸡蛋上面会有很多的杂质。对这些鸡蛋表面的杂质进行处理的时候,往往很容易让鸡蛋碎掉,这时就可以***用浸泡的方法,将鸡蛋放入水中,等待一会儿之后,再轻轻地进行搓揉,这样鸡蛋表面的那些杂质便被消除掉了。

清洁好了鸡蛋之后,需要往锅里加入一些水,在这里需要特别说明的一点是鸡蛋的火候必须要掌握,很多人在煮鸡蛋的时候,往往等到水开之后,才将鸡蛋放进去,其实这种做法也是错误的。在煮鸡蛋的时候,一定不要将鸡蛋放入开水中,而是要与冷水一起下锅,开火大概十分钟左右,就可以将鸡蛋煮好了,鸡蛋捞出来,沥干水分之后放入水中进行浸泡。鸡蛋在煮好之后放入水中浸泡的原因是容易剥壳如果没有这一步的话,想要将外壳剥掉却很困难,所以有了这一步,能够很容易将鸡蛋壳拨去。接下来需要在鸡蛋上刻口备用。

接下来需要准备一些配料,比如红辣椒,干红辣椒清洗干净之后切成小块儿,大蒜生姜都去皮切块,就往里边加入淀粉,并借加入适量的水进行搅拌,接下来需要将鸡蛋放入淀粉中。最后需要往锅里加油预热,将鸡蛋放入锅中煎,煎到鸡蛋变成金***,并且起皮之后捞出备用,在锅里留一些油进行葱姜的爆香,接下来就需要往里边倒一种非常重要的食材了,这就是啤酒。在煮鸡蛋时放入啤酒,能够让鸡蛋更加的入味,吃上去口感更好。

怎么煮鸡蛋最好吃,加什么材料?

答案,茶蛋最好吃。

在日常生活中我们每天都要吃一个鸡蛋,为方便起见,白水煮蛋,洗净的鸡蛋放在锅里,加满适量的水,烧开后闭火,五分钟后捞出,时间长,蛋黄外侧会有一层绿,就不好啦。还可以,在煮蛋的时候先煮茶叶,然后把煮好的蛋敲碎,列卫放在茶叶水里煮,这样更好吃。有一种清香的茶叶味。

到此,以上就是小编对于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的2点解答对大家有用。

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