茶叶蛋怎么做最好吃不用油,茶叶蛋怎么做最好吃不用油炒

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋怎么做最好吃不用油的解答,让我们一起看看吧。
孜然茶叶蛋的配方?
鸡蛋8个、茶叶10克、八角3个、香叶2片、桂皮 1根、孜然 2克、冰糖 5克、酱油 1勺、花椒 30粒
步骤1/6准备好所需材料,鸡蛋洗洗干净,茶叶,花椒,八角,肉桂,香叶,冰糖,孜然(小茴香好像更适合,我没走)酱油其实不用分什么生抽老抽,只是酱油,咸味儿全靠它了,还有一些酱香味
步骤2/6把洗干净的香料放进锅里,倒入一勺酱油,火锅勺,卤汤煮开,再转小火煮5分钟,同时另一口锅清水煮鸡蛋,7-8分钟差不多吧,煮熟就好了
步骤3/6鸡蛋捞出来,胖揍一顿,把蛋皮敲破,以便入味
步骤4/6破鸡蛋放入卤汤锅里,再煮开,小火5分钟后盖着盖子关火
食材:鸡蛋20个、大葱段20克、老姜片20克、冰糖15克、食盐适量、生抽40ml。
辛香料秘制配方:八角5克、香叶2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然颗粒1克、红茶25克。
做法:
1.先将鸡蛋用水洗净,浸泡10分钟,然后放入冷水锅中煮熟,然后敲碎鸡蛋壳备用。
2.把所有的辛香料洗净,浸泡10分钟,然后用纱布袋包好。
1.茶叶蛋是买现成的。
2.茶叶蛋去壳,切成两半。
3.所有材料准备好备用。
4.锅内倒入适量油,加热油温升高。依次将切好的蛋放入锅中。
5.开小火,煎至两面金黄。一定要小火煎哦,小心蛋黄给掉出来了。
6.依次撒入肉味粉、烧烤粉和孜然粉,小心翻动均匀,即可出锅。
怎么煮蛋鸡最好吃加什么材料?
首先,在制作这道美食的时候,需要我们主要准备的材料有鸡蛋和啤酒。
将鸡蛋放入水中煮之前,需要将鸡蛋上面清洗干净,因为有些鸡蛋上面会有很多的杂质。对这些鸡蛋表面的杂质进行处理的时候,往往很容易让鸡蛋碎掉,这时就可以***用浸泡的方法,将鸡蛋放入水中,等待一会儿之后,再轻轻地进行搓揉,这样鸡蛋表面的那些杂质便被消除掉了。
清洁好了鸡蛋之后,需要往锅里加入一些水,在这里需要特别说明的一点是鸡蛋的火候必须要掌握,很多人在煮鸡蛋的时候,往往等到水开之后,才将鸡蛋放进去,其实这种做法也是错误的。在煮鸡蛋的时候,一定不要将鸡蛋放入开水中,而是要与冷水一起下锅,开火大概十分钟左右,就可以将鸡蛋煮好了,鸡蛋捞出来,沥干水分之后放入水中进行浸泡。鸡蛋在煮好之后放入水中浸泡的原因是容易剥壳,如果没有这一步的话,想要将外壳剥掉却很困难,所以有了这一步,能够很容易将鸡蛋壳拨去。接下来需要在鸡蛋上刻口备用。
接下来需要准备一些配料,比如红辣椒,干红辣椒清洗干净之后切成小块儿,大蒜生姜都去皮切块,就往里边加入淀粉,并借加入适量的水进行搅拌,接下来需要将鸡蛋放入淀粉中。最后需要往锅里加油预热,将鸡蛋放入锅中煎,煎到鸡蛋变成金***,并且起皮之后捞出备用,在锅里留一些油进行葱姜的爆香,接下来就需要往里边倒一种非常重要的食材了,这就是啤酒。在煮鸡蛋时放入啤酒,能够让鸡蛋更加的入味,吃上去口感更好。
怎么煮鸡蛋最好吃,加什么材料?
答案,茶蛋最好吃。
在日常生活中我们每天都要吃一个鸡蛋,为方便起见,白水煮蛋,洗净的鸡蛋放在锅里,加满适量的水,烧开后闭火,五分钟后捞出,时间长,蛋黄外侧会有一层绿,就不好啦。还可以,在煮蛋的时候先煮茶叶,然后把煮好的蛋敲碎,列卫放在茶叶水里煮,这样更好吃。有一种清香的茶叶味。
到此,以上就是小编对于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶蛋怎么做最好吃不用油的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lqygny.com/post/64852.html