菠菜水煮茶叶蛋没有问题吧,菠菜水煮鸡蛋可以吃吗
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大雁蛋怎么吃好吃?
1、凉拌。做的时候需要提前把四五个大雁蛋洗净,以后入锅加清水煮熟,煮好以后取出敲掉蛋壳,再把得到的大雁蛋切成块状,摆放到干净的盘子中,用料酒生抽和蒜末以及蚝油等调味料搭配在一起,制成料汁直接浇在摆好的大雁蛋上就可以。
2、炒着吃。大雁蛋特别适合用来炒着吃,在炒的时候可以准备适量的大葱和海米,把海米提前用温水泡软,再用清水洗净,把大雁蛋磕开到碗中,加适量温水调匀,放少量食用盐,再加入准备好的海米,把准备好的大葱切成细末,在炒锅中放油,放入葱末,炒香后把调好的大雁蛋入锅炒成块状,炒好以后就能出锅食用。
大雁的蛋并没有鸡蛋鸭蛋好吃,最好是煮五香蛋和茶叶蛋比较好吃,大雁蛋煮熟,把蛋壳敲打松缝,然后放入由花椒八角五香等大料老抽等熬好的汤汁内再慢火煮一刻钟以上后食用。
五香大雁蛋
1、材料: 大雁蛋若干个
2、调料:葱、姜、盐、料酒、老抽、白糖、五香粉少许、大香(八角)、小香(小茴香)、香叶、桂皮。
3、做法:先将大雁蛋洗干净放入锅内加水煮,同时放入以上各种调料,煮几分钟大雁蛋内部有几分熟时,用勺子把大雁蛋的壳敲破,让调料味充分煮入大雁蛋内,等大雁蛋煮熟后先不急着捞出,放在锅内调料内浸泡20分钟以上,这样大雁蛋味道将更加浓香。
4、其它做法:还有就是把大雁蛋先煮熟后去壳,把蛋切成块,在用以上调料,把大雁蛋做成香炒大雁蛋,味道相当的好。
香葱炒雁蛋
【准备材料】:大雁蛋三个,香葱一把,料酒一勺,花生油、细盐适量。
【烹饪过程】:首先将香葱洗净切碎,把雁蛋打在碗中,加入切碎的香葱,然后加进咸盐和料酒,搅拌的差不多均匀就可以了。
热锅下油,调为中火,油温不用太热,温度稍微起来,就倒进混合的蛋液,待蛋液开始有凝固的迹象,翻动轻炒2、3分钟,就可以关火盛盘了。
红烧大雁蛋:将大雁蛋煮熟去壳备用,锅中加入适量的油,加入糖炒至变色,加入葱姜蒜爆香,倒入煮熟的大雁蛋,加入生抽、老抽等调味料,翻炒均匀,开小火炖15-20分钟即可。
福清市菜稀饭怎么做?
1、 大米洗净泡水,准备煮饭前先泡米,至少2个小时。
2、 五花肉切片,胡萝卜切小块,冬菇切三块,姜蒜切碎备用,包菜叶也撕块,干贝、虾干、蛏干、洗净泡水。
3、 五花肉煎到一面金黄,然后姜蒜炒至两面金黄。
4、 然后依次下胡萝卜、冬菇、泡好的干海鲜,加适量料酒生抽炒匀。
5、 最后加入包菜炒至菜变软,加小半碗清水,加盐调味。
6、将大米放入锅中,加入适量的水,待大米煮熟后,将准备的调料加入即可。
煮泡面可以加什么配菜?
家常泡面可以加的配菜分几种类型:
1、鸡蛋、火腿:简单且食材容易购买、容易烹煮,非常适合时间比较紧张的早饭。
2、牛肉块、部分蔬菜:营养丰富,肉与面混合,口感富有层次感。
3、酸菜、酸豆角:比较适合酸口人群,口感类似于酸菜方便面。
4、辣酱、小米椒:比较适合辣口人群。
泡面没营养,在家煮可以加很多的配菜,比如煎鸡蛋,茶叶蛋,鹌鹑蛋,火腿肠,鱼丸,蒜肠,圆腿,菠菜,油麦菜,莲菜,土豆,生菜,麻花,豆腐干,豆腐泡,豆腐皮,香菜,葱花,金针菇,香菇,蘑菇……只要是自己喜欢吃的都可以加,这样煮出来的泡面有营养也好吃,味道特别香。
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