大叶种红茶,大叶种红茶有哪些品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大叶种红茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大叶种红茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 大叶种红茶和小叶种红茶有什么区别？
2. 红茶叶片看有几类？

大叶种红茶和小叶种红茶有什么区别？

大叶种茶与小叶种茶的形态区别,大叶种角质层厚度2~4µm;中小叶种角质层厚度4~8µm。一般大叶种叶大柔软，叶面的革质层也比较薄;而小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚，叶片硬脆。

红茶按其制作方法不同,分为小种红茶,工夫红茶和红碎茶.工夫红茶的外形紧结挺秀,有锋茵,白毫显露,身骨重实;茶汤汤色红艳,碗沿有明亮金圈或有"冷后浑"(乳凝现象);香气高锐,新鲜持久;滋味醇厚,鲜甜爽口.小种红茶的外形颖长松散,叶肉厚实,色泽乌润;内质具有松木烟香和桂圆汤似的滋味.汤色红亮鲜活.红碎茶的外形颗粒重实.茶汤入口后,舌面有浓厚感觉,滋味强烈有***性;汤色红,浓,亮,碗沿有明亮浓厚的金圈.

红茶叶片看有几类？

分为大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶三类。大叶种红茶中，比较著名的有印度阿萨姆红茶和我国云南的滇红；中叶种红茶以我国的祁门红茶为代表；小叶种红茶，比较典型的是我国的正山小种和印度大吉岭红茶。

红茶叶片主要分为两类：一类是珠茶，包括 fermented 珠和 non-fermented 珠。另一类是条形茶，包括条形红茶、花茶、黄茶、白茶、绿茶等。珠茶是红茶中发酵程度最高的一种，条形茶则根据不同的制作工艺和茶叶形状而有所不同。

到此，以上就是小编对于大叶种红茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于大叶种红茶的2点解答对大家有用。

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