煮茶叶蛋总是粘锅怎么办,煮茶叶蛋总是粘锅怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮茶叶蛋总是粘锅怎么办的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煮茶叶蛋总是粘锅怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 大雁蛋怎么吃好吃？
2. 拌鲜贝丝的原料和制作方法是什么？

大雁蛋怎么吃好吃？

大雁的蛋并没有鸡蛋鸭蛋好吃，最好是煮五香蛋和茶叶蛋比较好吃，大雁蛋煮熟，把蛋壳敲打松缝，然后放入由花椒八角五香等大料老抽等熬好的汤汁内再慢火煮一刻钟以上后食用。

香葱炒雁蛋

【准备材料】：大雁蛋三个，香葱一把，料酒一勺，花生油、细盐适量。

【烹饪过程】：首先将香葱洗净切碎，把雁蛋打在碗中，加入切碎的香葱，然后加进咸盐和料酒，搅拌的差不多均匀就可以了。

热锅下油，调为中火，油温不用太热，温度稍微起来，就倒进混合的蛋液，待蛋液开始有凝固的迹象，翻动轻炒2、3分钟，就可以关火盛盘了。

红烧大雁蛋：将大雁蛋煮熟去壳备用，锅中加入适量的油，加入糖炒至变色，加入葱姜蒜爆香，倒入煮熟的大雁蛋，加入生抽、老抽等调味料，翻炒均匀，开小火炖15-20分钟即可。

五香大雁蛋

1、材料: 大雁蛋若干个

2、调料：葱、姜、盐、料酒、老抽、白糖、五香粉少许、大香（八角）、小香（小茴香）、香叶、桂皮。

3、做法：先将大雁蛋洗干净放入锅内加水煮，同时放入以上各种调料，煮几分钟大雁蛋内部有几分熟时，用勺子把大雁蛋的壳敲破，让调料味充分煮入大雁蛋内，等大雁蛋煮熟后先不急着捞出，放在锅内调料内浸泡20分钟以上，这样大雁蛋味道将更加浓香。

4、其它做法：还有就是把大雁蛋先煮熟后去壳，把蛋切成块，在用以上调料，把大雁蛋做成香炒大雁蛋，味道相当的好。

1、凉拌。做的时候需要提前把四五个大雁蛋洗净，以后入锅加清水煮熟，煮好以后取出敲掉蛋壳，再把得到的大雁蛋切成块状，摆放到干净的盘子中，用料酒生抽和蒜末以及蚝油等调味料搭配在一起，制成料汁直接浇在摆好的大雁蛋上就可以。

 2、炒着吃。大雁蛋特别适合用来炒着吃，在炒的时候可以准备适量的大葱和海米，把海米提前用温水泡软，再用清水洗净，把大雁蛋磕开到碗中，加适量温水调匀，放少量食用盐，再加入准备好的海米，把准备好的大葱切成细末，在炒锅中放油，放入葱末，炒香后把调好的大雁蛋入锅炒成块状，炒好以后就能出锅食用。

拌鲜贝丝的原料和制作方法是什么？

原料：全瘦牛肉，水梨或苹果，蛋皮丝，泡菜，松子，细荞麦面条，香菜 煮肉料：葱，姜，酒，八角，盐，胡椒粉少许 制作过程：牛肉整块烫煮2分钟后，捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚，放下肉块煮40分钟。取出肉块，待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉，如有浮油需撇除干净，分盛入面碗中；水滚后，放下细面煮熟，捞出沥干，再以冷开水冲凉，放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。制作方法:原料：朝鲜冷面，熟鸡蛋半只（最好是茶叶蛋），黄GUA，梨，西红柿，熟牛肉，朝鲜小菜，糖，醋，盐，冰镇凉开水。

1.先把冷面放在冷水中浸泡十分钟。冷面半成品都是粘在一起的，放在水中泡一会就要把它们分开一条条（当然是用手撕开），否则煮的时候会粘在一起。

2.泡冷面的时候准备其它材料，把黄GUA切丝，梨，西红柿，熟牛肉切片，鸡蛋切成半只。在凉开水中放入糖醋（可以尝一下，调到自己喜欢），放在冰箱中待用。

3.煮水，开后放入泡好的冷面，煮三四分钟即可。注意要用筷子搅拌，冷面进热水就成一团了，别怕，只要不粘锅底就行了。

4.把煮好的冷面放在凉水下冲至凉，冷面可以分出一条条状。

5.把冷面和步骤2的调料放入冰镇的凉开水中，按自己口味放盐。OK

到此，以上就是小编对于煮茶叶蛋总是粘锅怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮茶叶蛋总是粘锅怎么办的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lqygny.com/post/65602.html