茶叶蛋大作战第三十五关,茶叶蛋土豪版

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋大作战第三十五关的问题，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶蛋大作战第三十五关的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗茶叶蛋做法？
2. 一粒盐多少克？

正宗茶叶蛋做法？

学会这个茶叶蛋的做法，早餐店都要倒闭啦

物价越来越贵了，出去买个茶叶蛋都要两块五毯一个还吃不饱盈早餐就要花掉十几块啦盛打工人表示伤不起

自从学会这个茶叶蛋做法，再也不用去外面吃了

做法

1、准备好香料（红茶茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖）2、把鸡蛋洗干净

3、把洗干净的鸡蛋放入锅里，冷水煮8分钟

4、捞出煮好的鸡蛋，两个碰在一起碰出裂纹

5、准备一碗酱汁（两大勺盐圆，两勺老抽上色，两勺生抽）

6、把全部香料放入锅里，锅里放没过鸡蛋的清水

7、倒入调好的酱汁

、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。

2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。

3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。

4、锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。

5、放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。

6、下入鸡蛋。小火15分钟。息火。

7、焖上几个小时能可以了。

茶叶蛋做法：

1、鸡蛋8个（也可以多点）十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（生抽老抽都可以）、茶叶适量、花椒粒5克。

2、锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗干净，加冷水，

3、煮好的鸡蛋放在容器内冷却。锅内重新倒入清水煮开，加入5克盐和5克糖。

4、加入桂皮、八角、香叶，继续煮沸

5、将冷却好的鸡蛋轻轻磕裂,只有敲蛋需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。

6、磕裂的鸡蛋放到锅里熬煮

7、放入茶叶、十三香粉、酱油继续熬煮

8、大火煮沸后改中小火煮一个小时，然后关火，在锅内焖泡两个小时，这样更入味！

茶叶蛋需要用老抽、生姜、葱、绿茶茶叶各20克，八角50克，鸡蛋4个，盐10克。

将鸡蛋清洗干净，葱姜蒜切成末，锅中加入水并倒入所有的材料。小火将鸡蛋煮熟后捞出鸡蛋，敲裂外壳，继续焖煮30分钟后关火，再焖5分钟即可装盘食用。

食材：鸡蛋8个  茶叶10克  大料2朵

桂皮1片  香叶2片  花椒3克

步骤1

鸡蛋煮熟

步骤2

煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿

步骤3

准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒

步骤4

一粒盐多少克？

不足一克

1克盐体积大小约是1粒黄豆的大小。

1克盐含量约等于15毫升酱油的含盐量，约等于3克味精的含盐量，约等于35克挂面的含盐量，约等于1个茶叶蛋的含盐量。

注意事项：

中国成年人每人每天推荐最多6克盐。6克大约是一啤酒瓶盖儿大小。

世界上大多数人都吃盐太多，是WHO推荐量（不超过5克/天，相当于一茶匙）的两倍。

1克食盐相当于一个黄豆粒大小。通常1个茶鸡蛋就含有1克食盐，1个咸鸭蛋则含有2-3克食盐。

常见的塑料勺子，满勺大概12g左右，平勺10g ，一挑(勺尖)大概1g多-2g左右。

一克等于一公斤的1‰。藏语用于容量和地积：一克青稞约二十五斤；播种一克种子的土地称一克地，约合一市亩。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋大作战第三十五关的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋大作战第三十五关的2点解答对大家有用。

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