茶叶蛋一般用什么比较好,茶叶蛋一般用什么比较好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋一般用什么比较好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋一般用什么比较好的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮茶叶蛋最好采用什么茶叶？
2. 煮茶叶蛋用什么茶叶好？
3. 茶叶蛋用什么锅做最好？
4. 茶叶蛋用什么茶叶？

煮茶叶蛋最好***用什么茶叶？

红茶最佳。

红茶香浓醇厚，熬再久都没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的***作用，绿茶，乌龙茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。

煮茶叶蛋用什么茶叶好？

煮茶叶蛋用红茶最好 ，原先我煮茶蛋用的是茉莉花茶，觉得花茶味香，煮茶蛋肯定也香，有一次和一个买茶的大娘聊天，她说用红茶最好，红茶上色好看，味道还不错，我回家试了一下，色泽确实比花茶好，味道吗和花茶也没啥感觉。

茶叶蛋用什么锅做最好？

煮茶叶蛋用电饭锅，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些。

原料：茶叶，八角，盐，洗净的鸡蛋。

做法：

先把鸡蛋洗净煮熟，蛋白差不多熟了时要用筷子搅动，让蛋和蛋之间碰撞把蛋壳碰裂或者用工具把蛋壳敲裂，茶叶蛋才会更入味更香；同时加入茶叶和适量的盐，注意：盐放太少了会没味，多了隔夜之后会很咸；然后继续煮，煮好后不直接吃；在汁里浸泡至少一天，让汤汁慢慢的渗入到鸡蛋里面去，小火慢慢的熬着即可。

建议使用不锈钢锅制作茶叶蛋，可以保持茶叶蛋的味道和卫生。

如果您想要使用陶瓷锅，可以选择专门制作茶叶蛋的陶瓷锅，可以更好地控制温度。不建议使用铁锅或铜锅，因为这些材质容易对食物产生化学反应，影响食物的品质和卫生。

茶叶蛋用什么茶叶？

煮茶叶蛋一般用青茶或者红茶，青茶建议选用铁观音，但会有一定的涩感，每一个人的喜好不同，如果不喜欢这种涩感，建议选用红茶，红茶味道纯正，有一些红茶还会有一些甜度，煮出来的茶汤红亮，不仅颜色好看，颜色也非常均匀，香气四溢，红茶可以选择超市里面的红茶包，使用起来方便。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋一般用什么比较好的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋一般用什么比较好的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lqygny.com/post/67927.html