最大的茶叶蛋品种,中国茶叶蛋最贵多少钱一个
dfnjsfkhak时间2024-09-18 21:38:34分类茶叶品种浏览9
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最大的茶叶蛋品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍最大的茶叶蛋品种的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋哪里的最正宗？
一、茶叶蛋是哪里的特产
茶叶蛋是中国的特产，茶叶蛋来自于我国的民间，是民间的传统美食，无论南方还是北方都有茶叶蛋。茶叶蛋是鸡蛋常见的吃法，吃起来滋味十足，既能佐餐食用，又能当做零食来充饥。茶叶蛋携带起来比较方便，味道很好，但是不宜多吃。
二、茶叶蛋的种类
茶叶蛋是著名的小吃之一，遍布于中国的各个地区。茶叶蛋分为很多种类，除了常见的五香茶叶蛋、还有八角茶叶蛋、以及美香茶叶蛋等等。其中玫瑰花茶叶蛋是用玫瑰花以及绿茶熬煮出来的，煮出来的茶叶蛋会带有浓浓的玫瑰花清香。而可乐茶叶蛋是用可乐以及茶叶一起熬煮的，吃起来风味十足。
后来，考中秀才的张志学走出大山、跑到金华县城开了一家茶叶铺，专卖婺州举岩茶。而他的妻子，则在茶叶铺门口支起一口大锅，专门卖起了茶叶蛋。就这样，茶叶蛋慢慢流传到了全国各地。
所以、时到如今，大家仍然认为，用婺州举岩茶煮制的茶叶蛋才最为正宗。
正宗茶叶蛋做法？
五香茶叶蛋
材料：八角，香叶，桂皮，小茴香，白糖，盐，老抽，生抽，水，鸡蛋，红茶叶。
步骤：
2、鸡蛋煮熟后，稍微敲裂一下。
3、开始调卤汁。水中加入两勺糖，一勺盐，生抽，老抽，红茶叶，然后将五香调料包放入。大火煮五分钟，让香料的香味和茶叶香先泡出来。
4、加入制作好的鸡蛋，大火再煮五分钟。
5、将鸡蛋焖在汤汁里一晚上，味道入的正正好。
做法二：可乐茶叶蛋
材料：可乐，红茶叶，生抽，老抽，盐，鸡蛋。
主料：鸡蛋12个
辅料：红茶1把
调料：盐适量，花椒1小撮，八角1个，桂皮1块，香叶2片，陈皮丝6条
做法：
1.鸡蛋洗净。
2.准备调料。
3.锅内倒入水，加入所有调料，大火烧开。
4.放入盐和鸡蛋，盖上锅盖，中火煮3、4分钟。
5.用勺背轻轻把每个鸡蛋敲碎。
6.中大火再煮10分钟左右。
、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。
4、锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。
5、放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
6、下入鸡蛋。小火15分钟。息火。
7、焖上几个小时能可以了。
茶叶蛋做法：
1、鸡蛋8个（也可以多点）十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量（生抽老抽都可以）、茶叶适量、花椒粒5克。
2、锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟,先把蛋壳洗干净，加冷水，
3、煮好的鸡蛋放在容器内冷却。锅内重新倒入清水煮开，加入5克盐和5克糖。
4、加入桂皮、八角、香叶，继续煮沸
5、将冷却好的鸡蛋轻轻磕裂,只有敲蛋需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。
6、磕裂的鸡蛋放到锅里熬煮
7、放入茶叶、十三香粉、酱油继续熬煮
8、大火煮沸后改中小火煮一个小时，然后关火，在锅内焖泡两个小时，这样更入味！
到此，以上就是小编对于最大的茶叶蛋品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于最大的茶叶蛋品种的2点解答对大家有用。
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