茶叶蛋不放八角香叶怎么做,茶叶蛋不放八角香叶怎么做的
dfnjsfkhak时间2024-09-20 16:52:20分类茶叶蛋浏览3
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋不放八角香叶怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋不放八角香叶怎么做的解答，让我们一起看看吧。
茶叶蛋只放茶叶和盐可以吗？
可以。
如果不想放那么多材料只放盐和茶叶也是可以的,做出来也有茶叶蛋的香味。 食材:鸡蛋8个,茶叶15克。辅料:八角1个,桂皮1小片,花椒3克,茴香5克,香叶3片,草寇1个,老抽适量,盐适量。
正宗茶叶蛋做法？
首先，选好鸡蛋，不能用坏掉的鸡蛋和放置时间太长的鸡蛋，然后就是选红茶，和酱油，先用茶叶和香料熬制，等冷却后在加入鸡蛋煮沸，循环往复，这样子就可以吃到正规茶叶蛋了。
食材：鸡蛋8个 茶叶10克 大料2朵
桂皮1片 香叶2片 花椒3克
步骤1
鸡蛋煮熟
步骤2
煮熟以后敲碎表皮，尽量碎一点，好入味儿
步骤3
准备茶叶，大料，桂皮，香叶和花椒
步骤4
五香茶叶蛋
材料：八角，香叶，桂皮，小茴香，白糖，盐，老抽，生抽，水，鸡蛋，红茶叶。
步骤：
1、将香料洗干净，放在纱布里包起来缝好。
2、鸡蛋煮熟后，稍微敲裂一下。
3、开始调卤汁。水中加入两勺糖，一勺盐，生抽，老抽，红茶叶，然后将五香调料包放入。大火煮五分钟，让香料的香味和茶叶香先泡出来。
4、加入制作好的鸡蛋，大火再煮五分钟。
做法二：可乐茶叶蛋
材料：可乐，红茶叶，生抽，老抽，盐，鸡蛋。
步骤一:将鸡蛋洗干净。
步骤二:锅中加冷水没过鸡蛋，先用旺火煮开，在改小火煮约5分钟。捞起放入冷水中，轻轻敲碎鸡蛋壳。
步骤三:锅中重新加水，放入酱油、盐、白糖、茶叶、桂皮、八角和鸡蛋烧开，五分钟后连卤水一起倒入盆中浸泡一晚。
食材：鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。
将鸡蛋外壳洗净，放入锅中，倒入清水，直到淹过鸡蛋。
水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。
将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，鸡蛋两端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
茶叶蛋能加十三香吗？
十三香茶叶蛋食材清单食盐 十三香 酱油 茶叶 鸡蛋 烹饪步骤步骤1鸡蛋清洗好后放入锅中，加水，末过鸡蛋，步骤2加入茶叶，加热至水沸腾。
步骤3水沸腾后继续煮3分钟。
步骤4将鸡蛋捞出，敲碎。
步骤5在将鸡蛋放回锅中，加入酱油，十三香，盐。我这里没有加味精，因为感觉那个不是很健康。
步骤6小火炖煮20分钟，关火，浸泡一个小时左右。
步骤7完成
自己在家做的茶叶蛋好吃，真材实料干净卫生，做茶叶蛋每个人都有自己喜欢的生活方式，有爱吃咸口，有爱吃淡一点口味的，包括放的辅料也是一样，我做的茶叶蛋主要放小荤香，八角，香叶，愿意口味重点的可以加十三香，然后放盐，生抽，上锅煮就行了。
大厨五香茶叶蛋绝密配方？
食材：鸡蛋、红茶、小茴香、香叶、桂皮、八角
调味：食盐、生抽、老抽、白糖
1、准备鸡蛋10个，将蛋清洗好，放在冷水锅里，加半勺盐，大火煮开，关火，再焖5分钟就可以了。
2、碗中加入白糖30克，盐20克，老抽15克，生抽25克，搅拌均匀。
3、再准备红茶茶叶5克，小茴香2克，桂皮1克，香叶2克，八角2个，在水里稍微泡它一下，清洗干净，红茶用小包装的那种也行。
到此，以上就是小编对于茶叶蛋不放八角香叶怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋不放八角香叶怎么做的4点解答对大家有用。
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