四大垃圾茶叶品种,四大垃圾茶叶品种有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四大垃圾茶叶品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四大垃圾茶叶品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 六大茶系不包括什么茶？
2. 不发酵的茶有哪几种？
3. 不属于茶叶分类的是什么茶？

六大茶系不包括什么茶？

六大茶系是指绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶，不包括花茶。

红茶属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

绿茶，则是***取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青，整形，烘干等工艺而制作的饮品。

乌龙茶，经过采摘，萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙等工序后制出的品质优异茶类。

黄茶，属轻发酵茶类，鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥，湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黑茶，属后发酵茶，主产区为四川，云南，湖北，湖南，陕西，安徽等地。

白茶，则是***摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

不发酵的茶有哪几种？

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。　　超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，汉家刘氏茶，信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。　　绿茶是将***摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。　　绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。　　中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

有晒青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶这4个类型。

1、晒青绿茶：以云南大叶种为主要品种，该品种质量较佳，具有“滇青”的美誉。其他品种包括川青茶、黔青茶等。

2、炒青绿茶：可分为炒青、圆炒青、扁炒青，主要品种为西湖龙井、蒙顶甘露、信阳毛尖、碧螺春等。

3、烘青绿茶：根据材料和制作工艺可分为细嫩烘青、半炒烘青、普通烘青，主要品种为六安瓜片、黄山毛峰等。

4、蒸青绿茶：原料以嫩芽、嫩叶为主，制作时利用蒸汽破坏茶中的活性酶，主要品种为恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等。

不发酵茶主要原料为嫩芽、嫩叶，不宜长时间保存，保存环境要确保干燥密封，保存过程中要避免茶叶长时间和空气产生接触，否则容易因氧化而发生变质。代表茶叶为西湖龙井，特点为清汤绿叶，即茶汤澄清，茶叶嫩绿，几乎和新鲜茶叶无异，很少会发红。[_a***_]清爽，略带茶叶的天然香气，食用油腻食物后适合用此类茶来解腻。

不属于茶叶分类的是什么茶？

不属于茶叶分类的是普洱茶

在所有茶类中，只有普洱茶是由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵及加工后，转化成了另一种与晒青绿茶完全不同的茶类。这一特征与上文中提到的“品质不同，但却相近”一句完全不同。

还有一个应该讲普洱茶划为新茶类的依据，是近年来普洱茶的产量，要远超同为六大茶类的黄茶、白茶，这一点与上文中提到的“从量变到质变”完全对应。

如果说仅有这两项，还不足以证明普洱可以单列为新茶类，那我们再来看看国家对普洱茶的定义。在国标《地理标志产品 普洱茶》（GB/T 22111-2008）中，对普洱茶有以下规定：

普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内***用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

按其加工工艺和品质特征，将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型；按外观形态和压制方法，将普洱茶分为散茶和紧压茶。

到此，以上就是小编对于四大垃圾茶叶品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于四大垃圾茶叶品种的3点解答对大家有用。

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