茶叶蛋茶叶版,茶叶蛋茶叶蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶蛋茶叶版的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶叶蛋茶叶版的解答，让我们一起看看吧。

1. 做茶叶蛋只用盐和茶叶可以吗？
2. 做茶叶蛋用什么茶叶好啊？
3. 茶叶蛋的茶叶用多久？
4. 正宗茶叶蛋做法？

做茶叶蛋只用盐和茶叶可以吗？

不行。

做茶叶蛋除了茶叶和盐，必须加入八角，老抽，生抽，糖，鸡精，这个配料会让蛋更香。

鸡蛋洗净，浸过面水煮熟，趁热剥鸡蛋壳，洗净加水加佐料煮开，不停翻动，让鸡蛋不断吸收佐料味道，然后泡浸入味。

当然可以了

     茶叶蛋非常好吃，做法其实很简单，就用盐和茶叶就可以煮出来，非常好吃的茶叶蛋

       锅里加入清水，放盐和适量的茶叶，把鸡蛋放入 ，煮五到八分钟关火，又有茶叶的清香还有咸味的鸡蛋就煮好了

做茶叶蛋用什么茶叶好啊？

做茶叶蛋用铁观音茶叶最好。

用料

主料：鸡蛋10个

辅料：铁观音1小包；辣椒少许；老抽适量；生抽1勺；小茴香适量；料酒1勺；桂皮1片；花椒25粒；八角3瓣；白糖3勺；精盐4勺

做法

1.鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。用碗装入铁观音、盐、白糖、花椒、八角、桂皮、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒。将卤料用清水洗净备用。

2.鸡蛋放入盆中清洗干净备用。鸡蛋放入盆中清洗干净备用。

3.锅中注水烧开，放入铁观音泡发。家里红茶没有了；在铁观音和绿茶之间权衡了一下，最后决定用铁观音。铁观音泡发到颜色和香气扑鼻时，放进洗净的卤料。

4.放进料酒。放入老抽适量，老抽的颜色较深，铁观音也有上色的作用，放入老抽需谨慎。

5.加进生抽或者味极鲜都行，主要是为了提鲜。放进白糖。所有食材放进后；将其煮开。

茶叶蛋的茶叶用多久？

每天换一次。

茶叶蛋在常温条件下，一般都可以存放到1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，那么这时候就又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的使用，建议把茶叶蛋放在煮蛋的水里面，这样放的时间会更久一些，但是千万不可以放在凉水里面，不然会坏掉。

正宗茶叶蛋做法？

学会这个茶叶蛋的做法，早餐店都要倒闭啦

物价越来越贵了，出去买个茶叶蛋都要两块五毯一个还吃不饱盈早餐就要花掉十几块啦盛打工人表示伤不起

自从学会这个茶叶蛋做法，再也不用去外面吃了

做法

1、准备好香料（红茶茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖）2、把鸡蛋洗干净

3、把洗干净的鸡蛋放入锅里，冷水煮8分钟

4、捞出煮好的鸡蛋，两个碰在一起碰出裂纹

5、准备一碗酱汁（两大勺盐圆，两勺老抽上色，两勺生抽）

6、把全部香料放入锅里，锅里放没过鸡蛋的清水

7、倒入调好的酱汁

1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。

2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。

3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。

4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。

到此，以上就是小编对于茶叶蛋茶叶版的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶蛋茶叶版的4点解答对大家有用。

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